Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Siyaniye,может моркови много? я в этом году еще не солила капусту,но у меня вечно именно мягкая получается. и я кладу много моркови,получается больше брожение-потому что больше сахаров из моркови,вообще надо об этом почитать,что там с пропорцией верной.У меня мама прям белую капусту квасит -мало моркови и у нее хрустит...

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Klimova, я всегда много моркови кладу
и твердая
а сейчас две банки премягкой
может дедушка с сортом напутал?
хотя поздняя же

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Siyaniye,не знаю,может еще что то,не приходит ничего в голову

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Может кто-то знает вкусный рецепт запеченной тыквы?

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Winter, я всегда просто режу кусочками, сверху на каждый сыплю сахар и запекаю. Вот и все :)
Мне вкусно, но не все любят

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Предел дифф***я, я точно также!)) Очень вкусно))

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Предел дифф***я, а если вместо сахара использовать мед?
Нашла рецепт запекания тыквы с чесноком... Но даже не могу представить сочетание)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Winter, думаю, мед будет даже вкуснее :) но я увы не пробовал. Кроме того при термообработке мед теряет полезные свойства

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

мне кажется , что с чесноком,зеленью ,помидоркой - тыква вполне себе сочетается.

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Для тех, кто не может есть тыкву, но хочет, предлагаю свой вариант. 50% картофеля, 50% тыквы. Получается чуть оранжевое пюре. Можно есть)))) я все семейство подсадила на это дело.

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Сок тыква и яблоко сказочно вкусен

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

я просто так ее не ела, я в запеканку творожную) оч вкусно, особенно если туда изюмку добавить, или курагу)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Вегетарианцы, поделитесь любимыми рецептами блюд для праздничного стола)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Пицца

Для теста:
Жмых моркови после сока - 2стакана
Мука льна - 1 стакан
Все это перемешать и в духовку на 12-15ч сушить

Для начинки:
Грибы - 200гр
Лук репчатый - 1шт
Нарезать положить в емкость с крышкой, чуть посолить поперчить, сбрызнуть лимонным соком и закрыв крышки потрясти 2-3мин

Для соуса: Кешью -150гр измельчить, добавить 1ч.ложку горчицы, 1ст.ложку лим.сока, чуть соли. Все перемешать, добавить воды до густоты сметаны

Когда все готово, выложить на кусочки теста маринованные грибы, сверху порезанные кольцами помидоры, потом соус и украсить зеленью!

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

очень вкусные конфеты
-финики 250
-кокосовая стружка 200
в кухонном комбайне измельчить финики с кокосовой стружкой, получится рассыпчатая масса из которой нужно сформировать конфетки.Если не получается можно добавить несколько ложек воды и еще раз измельчить.Так конфетки будут сочнее..если кокосовую стружку перемолоть в муку то конфетки будут еще нежнее.

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Обалденно вкусное мороженное
-бананы
-малина или клубника(либо ягодки на ваш вкус)
порезать бананы на кусочки и заморозить в морозилке вместе с ягодами...
достать из морозилке через 3-4 часа и измельчить блендером до такого состояния, пока не получится "сливочное" мороженное.

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

вот фоточки)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

а тебе прям сыроедческие или с яйцами/молочкой/рыбой можно?)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Карo, с яйцами, молочкой и рыбой можно) Я не веган пока еще)

Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
 

Nirvana, вы сыроед?