Женский форум L.Team

Женский форум L.Team (https://forumlteam.com/forum/index.php)

- Кулинарный техникум (https://forumlteam.com/forum/forumdisplay.php?f=81)

- - Птица (https://forumlteam.com/forum/showthread.php?t=6047)

Тира зашла))) а то мы уж проголодались.

Что- то подумалось о Tira))

Тайра, вы существуете?))
вы самая большая загадка форума!
*это комплимент с надеждой на раскрытие тайны)

кстати, а куда Санька делся?

Цитата:

Сообщение от Катрина (Сообщение 3406112019)

кстати, а куда Санька делся?

Ушол пугать украинцев Кузькиноматерью.

Цитата:

Сообщение от Tira (Сообщение 3406021617)

Наиболее вкусно чахохбили получается, я считаю, из хорошей деревенской суповой курицы.

вообще, чахохбили получается только из фазана))))))))))

@Джей, у нас не продают фазанятину. Приходится по старинке.
Курицей обходиться. :sad

Цитата:

Сообщение от оSень (Сообщение 3406385679)

@Джей, у нас не продают фазанятину.

)))))
у нас продают.
но речь не в том, что продают)))) просто захотелось прицепиться)))

@Джей, к Тайре?)))) или к фазану?))

Цитата:

Сообщение от оSень (Сообщение 3406385690)

@Джей, к Тайме?)))) или к фазану?))

та она ж вроде Тира. К ней скорее,
1. не понимаю, зачем выкладывать чужие рецепты без своих комментариев))) ну хоть написать, мол, попробовала - вкусно. а так - что гугл у кого-то умер?
2. не люблю, когда не дают ссылку на поваров. люди развивают свои ресурсы не для того, чтобы их тупо передирали. как-то так.

Цитата:

Сообщение от Tira (Сообщение 3406111812)

Готовим куриное филе.
http://img1.russianfood.com/dyconten...0/sm_19189.jpg

Отличный рецепт выходного дня. Надо повозиться, но котлета по-киевски того стоит.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 2 шт
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 2 шт
Сухари панировочные — 200 г
Соль
Черный перец молотый
Петрушка
Укроп
1. Помыть филе и отделить меньшую его часть. Помыть и порезать мелко зелень.
2. Отбить филе. Посолить и поперчить. Положить на него охлаждённый кусочек сливочного масла с мелко нарезанной петрушкой и укропом.
3. Очень плотно завернуть края филе так, чтобы сформировалась котлетка.
4. Взбить куриное яйцо. Обвалять котлету сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
5. Обжарить котлету во фритюре около 5 минут на растительном рафинированном масле.

Ну какая это нафиг котлета по киевски то?

Тупо не надо повторять чушь(

Цитата:

Сообщение от kurl (Сообщение 3406385932)

Тупо не надо повторять чушь(

угу... тут Вам не там... и даже не фазан

@kurl, это вариант котлеты в столовых)))) у нас реально так их делают)))

@Tira, а что такое " немножко посолить, помешать. варить до готовности?" ведь это не один компьютер не знает, как вы с этим со всем справляетесь уникальная личность, любой ваш рецепт тянет на шедевр.

@Tira, ой здрассти. А я щи сварила)

@Tira, а напишите рецепт щей из кислой капусты) Всегда мне нравились. Но варить не умею

Куриные шарики в сливочном соусе.

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Вложение 38869

Птица бывает разная... Но курица, самая традиционная))