Re: Блюда из овощей
Я картошку и кабачки предварительно обжариваю. Кабачки в муке, но тогда процесс получается длительнее. И еще сверху сыр.
|
Re: Блюда из овощей
vel_vet_touch, спасибо милая, за ответ. Боюсь я не готов чего-то жарить, к тому же думаю , другое блюдо получится.
|
Re: Блюда из овощей
Я люблю оладушки из кабачков со сметаной ):kolobok_addon_stars
И вообще сегодня весь день жор какой-то |
Re: Блюда из овощей
RangeRover, да, я все люблю... лишь бы не самому готовить , хотя - МОГУ!!!
|
Re: Блюда из овощей
RangeRover, для этого мельничка нужна. Мартын, у тебя мельничка есть? ;)
|
Re: Блюда из овощей
Да я на обычной терке тру, пару яиц туда, муки , соли и соды. И всего делов
|
Re: Блюда из овощей
RangeRover, 21 век на дворе :)))
|
Re: Блюда из овощей
Цитата:
|
Re: Блюда из овощей
Цитата:
:kolobok_addon_wall: |
Re: Блюда из овощей
RangeRover, я как раз бещ мясорубки. Это тоже на мельничке. Просто один движок и на помолку и на миксер и на вакуумный носос - удобно :)
|
Re: Блюда из овощей
Цитата:
|
Re: Блюда из овощей
Мартын, проще, это в ресторан сходить ;)
Или бабушку соседку нанять домоуправительницей :))) |
Re: Блюда из овощей
Цитата:
|
Re: Блюда из овощей
Не)))
|
Re: Блюда из овощей
Цитата:
|
Re: Блюда из овощей
Tira, спасибо!
Я по ссылке сходу присмотрел рецептик, обязательно его попробуем Торт кабачковый с сырно-овощной начинкой Кабачок средний - 1 шт. (или два поменьше) Морковь некрупная - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 1-2 шт. Мука - примерно 5 ст. л. Сыр - 150 г Майонез - по вкусу (2-3 ст. л.) Чеснок - 2 зубка Масло растительное - 2-3 ст. л. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Кабачок натираем на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем яйца, соль, муку и замешиваем тесто. http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42249.jpg Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42250.jpg Добавляем к обжаренным овощам натертый на терке сыр, выдавливаем туда чеснок. Перемешиваем с майонезом. Хорошо бы добавить туда же зелени, но у меня не было. http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42252.jpg На разогретую сковороду с маслом выкладываем тесто, распределяем его равномерно по дну сковородки и жарим блинчики с двух сторон до золотистой румяности. http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42256.jpg Собираем торт кабачковый. Для этого промазываем наши блинчики приготовленной сырно-овощной начинкой. http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42257.jpg И оставляем торт кабачковый пропитаться (в холодильнике, на часик-полтора). http://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42259.jpghttp://img1.russianfood.com/dyconten...s/sm_42247.jpg |
Re: Блюда из овощей
Лодочки из баклажанов - разрезать вдоль баклажан, вычистить мякоть, в лодочку брынзу, помидоры, перец болгарский, мякоть баклажанов все это мелкими кубиками, зелень, перчим-солим и в духовку минут на 25, вкусно и не калорийно
|
Re: Блюда из овощей
Tira, а майонез тоже проваривать? он ведь расслаивается в эмульсию под воздействием температуры. Проще добавить хорошее масло тогда) или как?
|
Re: Блюда из овощей
Tira, скажите что-нибудь еще. Очень вы загадочны.
|
Re: Блюда из овощей
Готовлю хачапури. Доча- вегетарианка подсказала. Пахнет вкусно ))) Пока не ела...еще готовится.
|
Часовой пояс GMT +3, время: 23:25. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot