Женский форум L.Team

Женский форум L.Team (https://forumlteam.com/forum/index.php)
-   Кулинарный техникум (https://forumlteam.com/forum/forumdisplay.php?f=81)
-   -   Вкусная и полезная пища. (https://forumlteam.com/forum/showthread.php?t=7435)

Конфета 02.12.2014 06:59

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от NVetra (Сообщение 3405796968)
усе готово) кушать подано.. скромный ужин))
http://ib4.keep4u.ru/b/2014/12/02/76...f6e33daa65.jpg

Для часа ночи он более чем))а когда на Дюкане майонез можно кушать разве?)чет мне кажется на майонез налржен запрет во всех диетах))

Рыжая 02.12.2014 07:38

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Заноза,
есть майонез (типо)) по Дюкановски.Его сам делаешь.Но чего то мне сдается что оно не оно))

Конфета 02.12.2014 07:49

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Рыжая (Сообщение 3405797018)
Заноза,
есть майонез (типо)) по Дюкановски.Его сам делаешь.Но чего то мне сдается что оно не оно))

Ггггг

Моцарт 02.12.2014 08:32

Re: Вкусная и полезная пища.
 
эээ. надо мне тоже такую штуку. но дорого блин и места нет

NVetra 02.12.2014 09:37

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Заноза (Сообщение 3405797001)
а когда на Дюкане майонез можно кушать разве?)чет мне кажется на майонез налржен запрет во всех диетах))

Цитата:

Сообщение от Рыжая (Сообщение 3405797018)
Заноза,
есть майонез (типо)) по Дюкановски.Его сам делаешь.Но чего то мне сдается что оно не оно))

оно-оно)) майонез можно, но свой, а я купила в дюканском магазине специальный, 3% жирности. Свой делала, но получилось не очень вкусно, плохо видать мешала))

NVetra 02.12.2014 09:38

Re: Вкусная и полезная пища.
 
а так-то, короче говоря, курочка вышла очень даже)
но это изначально было филе и оно не могло не получится)

Kisa 02.12.2014 09:42

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от NVetra (Сообщение 3405797101)
но это изначально было филе и оно не могло не получится

не сухое? у меня филе обычно сухое и жесткое получается, поэтому редко его готовлю, в основном из него фарш делаю

Мона Гидропона 02.12.2014 09:44

Re: Вкусная и полезная пища.
 
как обычно 200 гр. вареной курицы и пол-чашки бульона в сутки.
ломаю голову. То ли увеличить дозу больному организму, то ли не стоит отходить от цели...
Но кушать да...хочется. болеешь не болеешь неважно организму.

NVetra 02.12.2014 09:48

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Kisa, если просто жарить, то сухое, да, а я тушила в кефире) тогда оно получается сочное, вкусное

Конфета 02.12.2014 09:53

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Kisa (Сообщение 3405797107)
не сухое? у меня филе обычно сухое и жесткое получается, поэтому редко его готовлю, в основном из него фарш делаю

я те не в полезной пище сейчас про филе расскажу, ну или чуть позже)

Kisa 02.12.2014 09:59

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Заноза (Сообщение 3405797123)
я те не в полезной пище сейчас про филе расскажу, ну или чуть позже)

грудка не полезна?!?!?))))

и вареная и тушеная у меня все равно жесткая

NVetra 02.12.2014 10:05

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Заноза, чей-то она не полезна) диетическое мясо - полезно!

Конфета 02.12.2014 10:45

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от NVetra (Сообщение 3405797141)
Заноза, чей-то она не полезна) диетическое мясо - полезно!

потом рецепты почитаете, поймете)

NVetra 02.12.2014 10:48

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Заноза, нет, тут говори, я теперь обедать не смогу!)

NVetra 02.12.2014 20:34

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Варю свеклу в мульте) Ха, быстрее и чище получается))

Барабулька 02.12.2014 20:53

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Я в данный момент варю крем суп...
Хм... посмотрим, что получится, но запах стоит - хочется сдохнуть!

Барабулька 02.12.2014 22:04

Re: Вкусная и полезная пища.
 
http://s45.radikal.ru/i109/1412/6b/0a8d5875d167.jpg

http://s009.radikal.ru/i307/1412/1d/9c9c4f01f96d.jpg

http://s020.radikal.ru/i713/1412/fa/bfb141c7d787.jpg

http://s019.radikal.ru/i632/1412/d3/203eac2202a1.jpg

http://s010.radikal.ru/i311/1412/0d/e1dd7aeaaf72.jpg

http://i072.radikal.ru/1412/54/c32a8faed69a.jpg

Барабулька 02.12.2014 22:09

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Что мне не понравилось: когда я открыла мультика через час, было много конденсата - и естественно, он весь хлынул за мультика из открытой крышки. Пришлось потом поднимать ее и вымывать все за ней, за чайником, за микроволновкой.

Потом, помните, как варится курица? Она достаточно волокнистая...
Так вот, куча волокон было на крышке - отмывать просто ЗАЕБАЛАСЬ)))

Барабулька 02.12.2014 22:10

Re: Вкусная и полезная пища.
 
В общем, завтра, если не забуду, готовое блюдо вывешу)

Heart 02.12.2014 22:14

Re: Вкусная и полезная пища.
 
А я больше всего использую пароварку, в ней получается изумительная рыба (сибасс или дорадо) под шубой и одновременно в верхнем слое рис рассыпчатый.
А вообще всем, особенно тем, у кого есть детки или кто любит молочку приобрести йогуртницу. Вот в ней я готовлю постоянно всякие творожки, йогурты и наши любимые десерты. Особенно обожаем крем брюле и кофейный дессерт.

NVetra 02.12.2014 22:18

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Heart, охо) приобрела я йогуртницу.. така мура получается, видно нужно приноровиться и правильную закваску найти, а то последний раз такая горечь вышла вместо йогурта - фу

Барабулька 02.12.2014 22:19

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Heart, фото процесса рыбы под шубой, плиз)))
Будете готовить - запечатлите, пожалуйста, весь процесс)

Heart 02.12.2014 22:45

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Барабулька (Сообщение 3405797635)
Heart, фото процесса рыбы под шубой, плиз)))
Будете готовить - запечатлите, пожалуйста, весь процесс)

Да там легко, просто кладутся две тушки сибасса или дорадо без голов вальтом на нижний ярус, потом посолить их, специи посыпать, смазать немного майонезом, положить на каждую рыбку по 3 колечка помидорки.
На верхний ярус рис в ёмкости, залитый водой и посоленный. Всё поставить на 30 минут, вынуть посыпать зеленью

Барабулька 02.12.2014 22:54

Re: Вкусная и полезная пища.
 
С ярусами не поняла...
Есть чаша - она одна. Положили рыбу. Масло надо? Не пригорит?
Сверху помидоры, ясно.
А с рисом что? Посыпать им рыбу?

Heart 02.12.2014 22:56

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от NVetra (Сообщение 3405797634)
Heart, охо) приобрела я йогуртницу.. така мура получается, видно нужно приноровиться и правильную закваску найти, а то последний раз такая горечь вышла вместо йогурта - фу

Я никакую закваску не использую, я только использую в качестве закваски 1 стаканчик натурального йогурта типа БИО-йогурт или БИО - МАХ, или активия натутальная. Йогурт или сметана (если вместо молока добавить сливки) получается просто объедение, ложка стоит

Heart 02.12.2014 23:02

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Барабулька (Сообщение 3405797676)
С ярусами не поняла...
Есть чаша - она одна. Положили рыбу. Масло надо? Не пригорит?
Сверху помидоры, ясно.
А с рисом что? Посыпать им рыбу?

В пароварке два отдельных яруса, которые ставятся друг на друга.
Масло не кладу, его в пароварке и класть некуда, потому как чаши внизу с дырочками, чтобы пар проходил). Рис кладут в ёмкость, заливают водой и ставят на верхний ярус пароварки. То есть внизу - рыба, вверху - рис.

Барабулька 02.12.2014 23:15

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Ааа, понял))) Речь о пароварке)))
Я уже настолько погрузилась в мультика, что у меня теперь все мысли в ту степь)))
Хочу попробовать получившийся суп!)))

Heart 02.12.2014 23:29

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Барабулька, конечно, ведь сейчас он будет уже завтраком))). А завтракать никогда не вредно))

NVetra 02.12.2014 23:31

Re: Вкусная и полезная пища.
 
а я уже винегрет нарубила, ща котлетки буду в мульте жарить)

Heart 02.12.2014 23:34

Re: Вкусная и полезная пища.
 
NVetra, ты хоть фотку сделай пожалуйста, хоть посмотреть на котлетки из мульти

NVetra 02.12.2014 23:45

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Heart, обычные, только без зажаренной корочки))))

Heart 02.12.2014 23:49

Re: Вкусная и полезная пища.
 
NVetra, ну давай фотку

NVetra 03.12.2014 00:01

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Heart, вот) куриные котлетки на режиме Выпечка

http://ib4.keep4u.ru/b/2014/12/03/c4...54b46208b3.jpg

Барабулька 04.12.2014 19:57

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Плов - не плов, но рисинка к рисинке))) Кашей не назову!

Сама оценила на 4+.
Пятерку не дала, потому что это точно не самый вкусный плов, который у меня получался. Плов с бараниной в казане - значительно более вкусный!

Плюс - за практически полное отсутствие масла.

http://s019.radikal.ru/i633/1412/34/b36c4c25558c.jpg

http://s020.radikal.ru/i709/1412/10/8966b1d7a377.jpg

http://s52.radikal.ru/i138/1412/1a/3f0355b612b1.jpg

http://s019.radikal.ru/i632/1412/ae/8b6593a10c93.jpg

http://s020.radikal.ru/i719/1412/1c/dc6bd78a3bf3.jpg

NVetra 05.12.2014 10:04

Re: Вкусная и полезная пища.
 
точно надо было редмонд покупать..

Барабулька 05.12.2014 10:12

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Ветруль, а мне кажется, ты либо рис не допромыла - тогда он дает клейковину, либо воды перелила. Попробуй еще разок. И фоты сделай.

А У НАС СЕГОДНЯ-ЗАВТРА БУДЕТ ПРОБОВМТЬСЯ СОЛЯНКА!

Рыжая 05.12.2014 10:15

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Барабулька,
вот солянка для меня это только кастрюля))Я ее очень вкусно делаю..но все последовательно запускаю.

NVetra 05.12.2014 10:59

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Барабулька, попробую, вдруг получится)

Kisa 05.12.2014 13:03

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Цитата:

Сообщение от Рыжая (Сообщение 3405798524)
вот солянка для меня это только кастрюля))Я ее очень вкусно делаю..но все последовательно запускаю.

скажи рецепт)))

Рыжая 05.12.2014 13:18

Re: Вкусная и полезная пища.
 
Kisa, ок)чуть позже.бегу на работу.А вообще он где то есть тут))


Часовой пояс GMT +3, время: 07:25.

Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot