Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

и мои

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Сияние, как вы относитесь к чукке под ореховым соусом?))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Бриз, вряд ли

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Салат с авокадо и сыром

Для приготовления потребуется:

• 1 шт. Авокадо
• 1 шт. Морковь
• 200 г. Домашний сыр
• 0,5 шт. Болгарский перец
• 1 шт. Чеснок
• 3 шт. Молодой лучок

Авокадо очищаем от кожуры и косточки — натираем на крупной терке
Добавляем к авокадо домашний сыр, что предварительно натерт
Смешиваем,
Моем перец,морковь и лучек,отделяя ненужное
Морковь, натераем на терке — добавляем к авокадо с сыром
Перец,нарезаем кубиками — выкладываем к авокадо,сыру и морковке
Тудаже, нарезаем лучок, и натертый зубчик чеснока
Все перемешиваем, и Трапеза готова
(можно добавить половинку помидора, нарезанного кубиком)


Блюдо рассчитано на 1-2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 14 минут.

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Бриз, три рецепта

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Третий рецепт от некоей Оленьки.

Салат из капусты
Она зашла на иностранный сайт и очень захотела попробовать то, что там готовят, используя сырые ингредиенты. Так вот адаптированный рецепт салата из капусты для всех наших читателей прямиком из Нью-Йорка, где он был принят на ура всей без исключения аудиторией.
http://syroedenierecepty.ru/wp-conte...39-450x299.jpg


Изначально в данном рецепте использовался перчик халапеньо, но так как он здесь был не сырой, а чуть копченый на костре, то мы его заменим по совету автора на смесь из других приправ, не менее вкусных. Рассчитано блюдо на 2-4 порции. Капуста здесь берется не обыкновенная белокочанная, а листовая( ее еще заграницей называют кудрявой, кормовой, тысячеголовой или огородной). Именно она так хорошо размокает и превращается в кашицу, от которой салат приобретает необычный вкус.
Салат с капустой

• Листовая капуста — 2 головки(можно заменить на любой вид салата, например, айсберг или пекинскую капусту);
• Соль — 2 чайные ложечки;
• Помидорки черри — 1 чашка, нарезанных мелко;
• Семена конопли(можно заменить проростками, например, люцерны).

Для соуса:

• авокадо — 2 средних;
• Смесь приправ — по пол чайной ложки лукового порошка, тмина, молотого красного перца, чесночного порошка и немного горчицы.
• Оливковое масло — пол чашки;
• Агава — 1 чайная ложка;
• Лимонный сок — 1/4 стакана;
• При необходимости — вода.

Капустку нарезаем на мелкие кусочки, кладем в миску, посыпаем солью и начинаем энергично мешать, давить и смешивать, пока она не ослабеет и не приобретет вид немного увядшей. Теперь добавляем помидорки и проростки и снова руками перемешиваем, дав помидорному соку смешаться. Все остальные ингредиенты блендерим на высоких скоростях и вмешиваем также в капусту.
Автор считает, и я с ним согласна, что такое блюдо — это отличный вариант для холодных осенних и зимних дней, когда нужно чем-то согреться, в том числе и едой, а в сыроедении это немного сложновато. Так вот я сразу представила этот салатик вкупе с имбирным напитком, о котором вы, надеюсь, уже читали на наших страничках. Теплого вам времени года вне зависимости от погоды!

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Бриз, посоветуйте, где купить агаву и семена конопли

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Агаву к черту, а вместо конопли кунжут?
Будет не менее интересное и теплое сочетание

Климова может подскажет?)

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

а зачем Климова? рецепты вы подбираете

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Климова, Марокканские салаты понравились)
Решила приготовить ужин в Марокканском стиле, Посоветуешь первое, второе и запивать чем?)

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Я подбираю, а вы интерпретируйте как хотите)


Далека я от сыроедения, Сияние. Как другая планета. Итак старалась что то вкусненькое найти...

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

))) у нас точно кулинарная рулетка?)))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Соус из гашиша, семена конопли, настойка опиума ))
Канешно)))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Бриз, я запивала красным сухим и обязательно крепкий черный чай с мятой

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Бриз, первое тебе не понравится а на второе -мясо...баранина или телятина или курица

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

http://s006.radikal.ru/i214/1508/fb/30a180e589b6.gif осталось найти драг диллера, который всем этим обеспечит)))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

Рыжая, выдайте, пожалуйста, мне рецепты )), а то скучно и кушать хочется (

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

aceofcups, из яиц медведя белого, стрекотал медуз заморских и посыпки из кактуса галлюциногенного?))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

http://s006.radikal.ru/i214/1508/fb/30a180e589b6.gif может лучше оливье? ))

Re: Кулинарная рулетка (салаты)
 

aceofcups, оливье скучно)