Женский форум L.Team

Женский форум L.Team (https://forumlteam.com/forum/index.php)
-   Кулинарный техникум (https://forumlteam.com/forum/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ГРИБОВНИЦА (https://forumlteam.com/forum/showthread.php?t=16465)

Кофеин 15.04.2021 23:02

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Ролекс (Сообщение 3407265525)
У меня сег. тоже солянка, две тарелки сразу замочил.

у тебя чо там помидоры чтоли?

Ролекс 15.04.2021 23:15

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Кофеин (Сообщение 3407265625)
у тебя чо там помидоры чтоли?

Да. Помидоры, солёные огурцы, лук, оливки.

Кофеин 15.04.2021 23:16

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Ролекс, ну ты даешь )) в солянку помидоры. ты чо

Ролекс 15.04.2021 23:16

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Кофеин (Сообщение 3407265628)
@Ролекс, ну ты даешь )) в солянку помидоры. ты чо

Ну а как же?

Кофеин 15.04.2021 23:27

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Ролекс, ну так же ) не идут туда помидоры

Ролекс 15.04.2021 23:38

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Кофеин (Сообщение 3407265632)
@Ролекс, ну так же ) не идут туда помидоры

Основной ингридиент, с солёными огурцами, луком и мясными штуками.

Кофеин 16.04.2021 01:07

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Ролекс, это уже не классический рецепт. там только неск видов мяса, соленые огурцы, лук, томат паста, оливки, лимон зелень. все

а так щас с чем ее только не делают ) и с морковкой и с картошкой. жесть

Ролекс 16.04.2021 07:55

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Кофеин (Сообщение 3407265653)
@Ролекс, это уже не классический рецепт. там только неск видов мяса, соленые огурцы, лук, томат паста, оливки, лимон зелень. все

а так щас с чем ее только не делают ) и с морковкой и с картошкой. жесть

Это у меня вместо томатной пасты, замена.
А перец? Чёрный? Кладётся же.
И изначально это было без оливок и без пасты, её не было тогда. А капусту квашенную ложили. Это же старинный русский суп. Им похмелье лечили после праздников. А остатки с праздничного стола - в суп.

RangeRover 16.04.2021 08:59

Re: ГРИБОВНИЦА
 
На Руси вообще помидоров не было

Рыжая 16.04.2021 10:25

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Разное мясо, томатная паста, лук ,морковка и соленые огурцы. Перед подачей оливки и лимончик.

RangeRover 16.04.2021 10:27

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Я чаще видел, что кладут маслины, а не оливки

Рыжая 16.04.2021 10:30

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@RangeRover, ой точно))Маслины)) Я тока встала) После вчерашнего шампанского)

Котик 16.04.2021 10:48

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Ролекс (Сообщение 3407265694)
Это у меня вместо томатной пасты, замена.
А перец? Чёрный? Кладётся же.
И изначально это было без оливок и без пасты, её не было тогда. А капусту квашенную ложили. Это же старинный русский суп. Им похмелье лечили после праздников. А остатки с праздничного стола - в суп.

Я думала что солянку изобрели в столовых СССР.
Когда нужно было всякие обрезки со вчерашнего застолья пристроить))

Рыжая 16.04.2021 10:53

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Впервые название солянка упоминается в литературе с XV века. Эта разновидность острого и жирного супа изначально подавалась к водке и служила для нее прекрасной закуской, одновременно выполняя роль и первого и второго. Она готовилась жирной – это помогало долго пить и не пьянеть, и в то же время была сытной и быстро насыщала. В те далекие времена она и названия имела два, точно отражающих ее суть: солянка и похмелка. В XVIII веке, аристократия признавала солянку исключительно как блюдо бедняков, а также крестьян, имевших слабость к водке.

Источник: http://www.cookrecept.ru/kulinarnie-...?id=1414250707
© CookRecept.ru

Ролекс 16.04.2021 11:37

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Лимон и зелень я перед подачей.
А оливки перед выключением супа.
Кладу мясо, колбасу копчёную.
Перец чёрный горошком.
Огурцы солёные.
Лук.
Помидоры.
Оливки.
Соль.

Ролекс 16.04.2021 11:38

Re: ГРИБОВНИЦА
 
В этот раз без колбасы. Тока мясо было.

Рыжая 16.04.2021 11:41

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Я обычно варю бульон. А потом туда копченое мясо или колбасу,вареную колбасу, сосиски. Без копченого вообще не то.

Ролекс 16.04.2021 11:42

Re: ГРИБОВНИЦА
 
На работу тоже взял бидончик. А зелень с лимончиком в отдельной баночке..

Ролекс 16.04.2021 11:43

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Рыжая (Сообщение 3407265727)
Я обычно варю бульон. А потом туда копченое мясо или колбасу,вареную колбасу, сосиски. Без копченого вообще не то.

Да, бульон на мясе. А мясо потом порезать и туда же. А потом колбасу и прочее.

Ролекс 16.04.2021 11:44

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Мама морковку ложит ещё, а я нет.

Деметра 16.04.2021 11:47

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Ролекс (Сообщение 3407265732)
Мама морковку ложит ещё, а я нет.

Сердце кровью обливается) и не по поводу морковки)

Кофеин 16.04.2021 12:13

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Деметра, :smile1

а у меня еще и от морковки ))

Кофеин 16.04.2021 12:15

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Ролекс, помидоров не было, они туда никак не могли попасть.
ессно за столько веков рецепт поменялся, но в классике ни помидоров ин морквоки и близко нет.

маслины да, не оливки. лимон перец по желанию

Деметра 16.04.2021 12:15

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Кофеин (Сообщение 3407265737)
@Деметра, :smile1

а у меня еще и от морковки ))

Вам хуже всех)) крепитесь)

Кофеин 16.04.2021 12:16

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Деметра, придется ради компенсации солянку варить )

Booster 16.04.2021 12:21

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Да что ж такое то! Все про еду и про еду. Весна на улице, а они морковку ложат и ложат ))

Деметра 16.04.2021 12:23

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Booster (Сообщение 3407265743)
Да что ж такое то! Все про еду и про еду. Весна на улице, а они морковку ложат и ложат ))

А что надо ложить?)

Booster 16.04.2021 12:52

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Деметра (Сообщение 3407265748)
Ммм...)

Что? )

RangeRover 16.04.2021 12:58

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Booster (Сообщение 3407265750)
Что? )

ДевчОнкам))
Наверное
Да?)

RangeRover 16.04.2021 12:58

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Я бы с радостью щас на работу положил большой и толстый))
На улице солнце, пятничко!

Деметра 16.04.2021 13:22

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Booster (Сообщение 3407265750)
Что? )

Не, ничего) это мечтательные нотки)

Деметра 16.04.2021 13:26

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от RangeRover (Сообщение 3407265752)
Я бы с радостью щас на работу положил большой и толстый))
На улице солнце, пятничко!

Я бы тоже)
Работать сегодня - пытка. Я как в адовом котле сижу, сцепив зубы. Еще соседка по кабинету трещит без умолку как сорока, ети ее за ногу)

RangeRover 16.04.2021 13:28

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Ветер холодный сегодня, вот единственный минус
Зато свежо в воздухе

Rodriguez 16.04.2021 14:21

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Деметра (Сообщение 3407265769)
Я бы тоже)
Работать сегодня - пытка. Я как в адовом котле сижу, сцепив зубы. Еще соседка по кабинету трещит без умолку как сорока, ети ее за ногу)

Ты уже мысленно в неё выстрелила?)

https://media2.giphy.com/media/3o7TK...giphy.gif&ct=g

Деметра 16.04.2021 14:38

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Rodriguez, конечно)

Вообще я очень терпелива, но сегодня почти сразу как только я пришла на работу на меня как шквал обрушился рассказ, какие у нее волосы, до какой длины их нужно срезать, какая краска их берет, какими витаминами их нужно питать, какие еще органы нужно питать витаминами, с какими сложностями она вчера столкнулась в работе, кто к ней приходил и что говорил, какого мнения она по каждому из процессов, как она бы поступила на месте того-то и т.д.

Сссссуууука....

Не она, а вообще)

Rodriguez 16.04.2021 14:44

Re: ГРИБОВНИЦА
 
@Деметра, терпения вам до конца рабочего дня)

Booster 16.04.2021 15:09

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от RangeRover (Сообщение 3407265751)
ДевчОнкам))
Наверное
Да?)

То есть "ложить" Вас не напрягло? )

RangeRover 16.04.2021 15:13

Re: ГРИБОВНИЦА
 
Цитата:

Сообщение от Booster (Сообщение 3407265798)
То есть "ложить" Вас не напрягло? )

Так с ним вроде сразу разобрались

RaySea 28.11.2022 14:53

Re: ГРИБОВНИЦА
 
*просмотрено, оставляем


Часовой пояс GMT +3, время: 00:18.

Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot