https://pro-pp.com/wp-content/upload...0%B8%D0%BD.jpg

Овсяноблин – это одно из самых популярных блюд ПП. По сути, он является универсальной основой для приготовления десятков различных вариантов блюд здорового питания. Очень многие люди, следящие за своим здоровьем, любят и часто готовят овсяноблин. Рецепт для правильного питания с фото вы найдете в этой статье, и благодаря этому сможете лично оценить его великолепные питательные и полезные свойства.

Ингредиенты:

Скрытый текст

Молоко – 5 стол ложек.
Яйца – 2 шт.
Овсяные хлопья – 5 стол. ложки.
Соль – на кончике ножа.
Все смешать и спечь блин на антигригарной скороводе с двух сторон.

Это диетический продукт, он представляет собой омлет из яиц и крупы в виде толстого мягкого коржа с различными наполнителями.

Классический овсяноблин делается из овсяной муки, это можно понять из его названия. Однако овсяноблины из муки другого сорта также пользуются большой популярностью.

Если блин из овсянки кажется вам скучным, можно использовать кукурузную, рисовую, гречневую и даже пшеничную цельнозерновую муку. В блинную смесь можно добавлять крупные овсяные хлопья, молотые орехи, льняные семена, кунжут, тыквенные семечки и любые другие подходящие ингредиенты. Экспериментируйте и создавайте свой любимый рецепт, овсяноблин – это прекрасное поле для кулинарного творчества.

1. Овсяноблин на воде.

Скрытый текст

Если готовить овсяноблин без молока, то получится очень диетический вариант блюда. Его калорийность не превысит 130 ккал на 100 грамм. Чтобы приготовить блюдо на воде, можно использовать сухие овсяные хлопья или уже готовую овсяную кашу без масла и соли. Если хлопья сухие, то нужно взять 1 сырое яйцо, добавить 2 стол. ложки овсянки и 2 стол. ложки воды. Массу перемешать и оставить набухать на 3-4 минуты, после чего вылить на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до готовности. Если овсяная каша уже готова, то останется только вбить в 100 грамм каши 1 яйцо, тщательно размешать и жарить на сковороде без крышки. Попробуйте оба варианта и выберите для себя наиболее вкусный.

2. Овсяноблин без яиц.

Скрытый текст

Если сделать без яиц, то получится прекрасное полезное блюдо, подходящее даже веганам. Попробуйте приготовить его, используя вместо обычной воды газированную – это сделает структуру блина более пористой и нежной.

Вот самый простой рецепт – 1 стакан мелких овсяных хлопьев и 2 стол. ложки овсяных отрубей залейте 2/3 стакана минеральной воды, добавьте соль, сахар или заменитель сахара по желанию. Такие блинчики лучше выпекать небольшого размера и с капелькой растительного масла – тогда они лучше снимаются со сковороды и не разваливаются в процессе приготовления

3. Овсяноблин с сыром.

Скрытый текст

С сыром получается очень вкусным и ароматным. Если добавить сыр в тесто, то яйцо и растительное масло при жарке уже можно не использовать – расплавленный сыр хорошо соединяет ингредиенты и помогает блину держаться целым.

Рецепт – натереть на терке 70 грамм твердого сыра, смешать со 100 гр. готовой овсяной каши на воде или на молоке, тщательно перемешать и выпекать на сковороде в двух сторон.

Еще один интересный вариант приготовления овсяноблина с сыром – поджарить овсяноблин по вашему любимому рецепту с одной стороны, затем перевернуть его, посыпать натертым сыром и сложить вдвое. Получившийся полукруг продолжить обжаривать с двух сторон, в это время сыр внутри расплавится – будет очень вкусно.

4. Овсяноблин с творогом.

Скрытый текст

Это классика системы здорового питания. Овсянка прекрасно сочетается с творогом, дает организму энергию и насыщает полезным кальцием. При чем, творог может входить в состав теста для самого блина или выступать в качестве начинки.

Приготовьте простой блинчик с творогом, рецепт – 1 яйцо, 100 грамм творога, 40 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм молока или воды. Ингредиенты нужно перемешать оставить набухать на 5-7 минут, затем жарить на разогретой сковороде под крышкой с двух сторон. Либо же попробуйте блюдо с творогом в виде начинки. Для этого нужно испечь блин по вашему любимому рецепту, затем смазать его творогом, а сверху посыпать нарезанными фруктами, сухофруктами, орехами или авокадо.

5. Овсяноблин с бананом.

Скрытый текст

Рецепт с бананом по рецепту для правильного питания допускает добавление банана как в тесто для блина, так и в начинку. В тесте банан выступает прекрасным связующим агентом, поэтому готовить овсяноблин с бананом по рецепту можно без использования яиц. Ингредиенты в этом случае лучше смешивать блендером – 1 банан и 2 стол. ложки овсяных хлопьев. Выпекать на разогретой сковороде под крышкой с обоих сторон. Получится вкусный и сладкий овсяноблин ПП. С бананом можно также готовить различные варианты начинки – используя его самостоятельно, или смешивая с другими фруктами и творогом.

Все приведенные рецепты и способы приготовления являются базовыми. Включив фантазию, можно ежедневно готовить множество вариантов полезного и вкусного блюда. В том числе и в виде торта, сладкого или закусочного – из нескольких коржей с прослойками из разных продуктов.

Re: Овсяноблин
 

https://pro-pp.com/wp-content/upload...0%BA%D0%B8.jpg

https://pro-pp.com/wp-content/upload...0%BA%D0%B8.jpg

Re: Овсяноблин
 

Возможность приготовить блюдо с разными наполнителями открывает еще больший простор для интересных экспериментов. Наиболее часто готовят овсяноблин с яйцом – в тесте куриные яйца выступают в качестве связующего агента, однако их можно заменить. Удачной альтернативой может стать овсяноблин с молоком или овсяноблин на кефире – эти продукты насытят организм кальцием и в то же время не дадут развалиться овсяноблину на сковороде.

Овсяноблин из овсяных хлопьев является прекрасной базой и для сладких и для «соленых вариантов». Впрочем, система правильного питания предполагает ограничение соли и сахара в рационе вплоть до полного отказа от них. Только вам решать, как приготовить овсяноблин. ПП рецепт будет лучше, если сам блин будет без добавления соли и сахара. Тогда его нейтральный вкус позволит ярко проявиться вкусовым и ароматическим свойствам продуктов его начинки.

https://pro-pp.com/wp-content/upload...-5-495x400.jpg

Re: Овсяноблин
 

Подходит ли овсяноблин для завтрака?

Наилучший выбор для начала энергичного дня – овсяноблин на завтрак. Рецепт может быть любым, это зависит от личных предпочтений. Главное, что овсянка, входящая в состав блина, способна обеспечить длительное насыщение организму благодаря сложным углеводам. Это позволит держать аппетит под контролем до самого обеда.

Помните, что один из важных принципов системы здорового питания – еда должна не только насыщать и оздоравливать, но и радовать своим видом и вкусом. Со всеми этими задачами одновременно справляется овсяноблин. Фото способно передать красоту и эффектную сервировку, но не вкус и аромат.

Калорийность овсяноблина

Тем, кто контролирует свой вес, нужно точно знать, сколько калорий в данном блюде. Но еще важнее эта информация для тех, кто, придерживаясь системы здорового питания, ставит целью конкретно похудение. В этом случае некоторые могут решить, что блин с овсянки с его КБЖУ-показателями – не лучший вариант. Но для худеющих это блюдо – польза в чистом виде, особенно в качестве завтрака, и вот почему.

ПП завтрак из овсяноблина богат клетчаткой и это поможет организму очиститься от шлаков уже к вечеру. Как известно, налаженный обмен веществ – непременное условие для похудения. Но помните, что нужно в течение дня обязательно соблюдать питьевой режим. Употребление достаточного количества воды обеспечит необходимое разбухание клетчатки в кишечнике и его нормальное очищение к концу дня.

Поскольку блин по рецепту для правильного питания содержит злаки, калорийность его является довольно значительной.
КБЖУ 150 ккал 12/6/7 -основа блина по классическому рецепту.Но точного ответа нет – БЖУ овсяноблина сильно варьируется и напрямую зависит от тех продуктов, из которых он готовится. Сократить в нем калории можно, если использовать при его приготовлении вместо молока воду и жарить на сухой сковороде без добавления растительного масла.

Еще большее значение имеют продукты, которые наполняют наш блинчик – ккал бекона, естественно, в несколько раз превышают показатели обезжиренного творога. Поэтому чтобы узнать какая у овсяноблина калорийность на 100 грамм, нужно сложить показатели каждого ее отдельного ингредиента.

Помните, что выбрать на завтрак или обед овсяный блин нужно по рецепту, калорийность которого с учетом начинки не превышала бы 30-35% суточной потребности конкретного человека.

Re: Овсяноблин
 

делитесь своими рецептами и добавками!

Re: Овсяноблин
 

@Мактуб, замена хлебу и печенькам :kolobok_addon_good:
Попробую веганский без молока и яиц. А то чечевичные котлетки поднадоели

Re: Овсяноблин
 

Я обычно делаю с рыбкой и авокадо и с сыром с помидором. мне нравится.

Re: Овсяноблин
 

По мне гадость редкостная))

Re: Овсяноблин
 

Не зашел тебе))) иногда каша надоедает по утрам, вот я его и делаю. Иногда овсяные хлопья заменяю другими.

Re: Овсяноблин
 

Я редко ем каши по утрам,не наедаюсь ими, мне потом через час есть хочется опять))

Re: Овсяноблин
 

У меня кстати раньше тоже так было. Потом я добавила к каше белок, и мне этого стало хватать на 3-4 часа.

Re: Овсяноблин
 

Ты на молоке делаешь и с яйцами?
Я на воде хочу и с сыром

Re: Овсяноблин
 

@Аппетитная,
И какие лучше на него хлопья брать?
Обычный Геркулес?

Re: Овсяноблин
 

Да, хлопья грамм 40, 1 яйцо, и 50 грамм молока.

Re: Овсяноблин
 

Я обычно беру геркулес долгой варки, вот из него и делаю. Но както купила нордик пшенные хлопья, и никто их не стал есть. Вот их я постепенно перевожу в пшеноблинчикт)

Re: Овсяноблин
 

Понятно, я примерно так и думала, чем грубее хлопья, тем полезнее.
Я все что их хлопьев не могу есть, отношу маме))
Просто пробую иногда разные смеси зерновые :smile1

Re: Овсяноблин
 

Все хлопья быстрой варки лишены все самого важного, поэтому толку для организма от них нет

Re: Овсяноблин
 

@Аппетитная,
А долго ты их замачиваешь? И молоко тёплое надо?

Re: Овсяноблин
 

Мин на 10 , не больше. Я люблю ощущать грубые хлопья в блинчике. Знаю что многие перемалывают хлопья для блина. Молоко холодное

Re: Овсяноблин
 

Ну да, это наверное кто как любит. Я например тоже люблю чтоб было что жевать, потому и кашу густую, чтоб ложка стояла, ем.

Re: Овсяноблин
 

Неправда. Хлопья и крупа по составу один в один. И польза одинаковая.
Вся разница лишь в том что хлопья вначале пропаривают, затем сплющивают, затем сушат. Ты их потом завариваешь кипятком и уже через минуту ешь.
А крупу ты варишь 15-20 минут и в итоге тоже самое.
У диетологов претензии только к хлопьям с добавками, типа Быстров, где куча сахара, ароматизаторов и пр.

Re: Овсяноблин
 

У меня нет претензий к составу этого блина, но у меня нет времени и желания его готовить))
Это ж сковороду греть, мешать это тесто)
А если еще начинку...
На полчаса раньше вставать надо)

Re: Овсяноблин
 

Я в основном по утрам варю геркулес на воде и с бананом либо с ягодами делаю. Если хочу блинчики, то делаю из рисовой, кукурузной или овсяной муки + начинка арахисовой паста без сахара. Блины делаю на овсяном молоке.

Re: Овсяноблин
 

Ну вот я погуглила и что нашла.

овсяные хлопья мгновенного приготовления, прежде чем стать такими податливыми, проходят долгий путь. Цельное зерно лущат и очищают. То есть избавляют от отрубей*— ценного источника клетчатки и витаминов. Затем пропаривают при высокой температуре, что тоже сказывается на питательной ценности, режут, плющат и снова пропаривают. В результате этих манипуляций получается очень удобный продукт: такой же вкусный, как обычная овсянка, но совершенно иначе влияющий на организм.*


каша, сваренная не из цельного зерна, а из хлопьев, не может сделать человека сытым надолго. Уровень сахара в крови резко поднимается с первой ложки (в такой каше одни углеводы), а затем так же стремительно падает. Спасибо многоступенчатой очистке, именно она лишила зерна веществ, которые делают усвоение более плавным.

Во-вторых, овсянку без отрубей, то есть клетчатки, в отличие от обычной, уже не назовешь такой *уж полезной для желудка.*

вообще конечно лучше кашу из цельного овса варить, да долго, но намного полезней хлопьев.

Re: Овсяноблин
 

когда ты успеваешь читать столько диетологов, врачей?))
*про все исследования в курсе, это не претензия

Re: Овсяноблин
 

@Nirvana,
мне и на воде норм, молоко у меня не усваивается)

завтра приготовлю и выложу что получилось!

Re: Овсяноблин
 

Если вы едите крупу прям с шелухой, то конечно))
Но крупа как правило тоже очищена от оболочки.
А когда вы варите целиковое зерно вы его не пропариваете?
В процессе варки у вас происходят все те же процессы и крупа теряет часть своих свойств.

Re: Овсяноблин
 

Фу фу, овсянка )
Как вы её едите
Она ж невкусная )

Re: Овсяноблин
 

Ну в случае с хлопьями я спецом читал чтоб разобраться. Потому что хотел готовить каши прям на работе)
Теперь у меня гречневые, ячменные, пшеные хлопья на работе, протеины с разными вкусами и смесь Буду мамой)) я из смешиваю по настроению.
Теперь я прям на работе готовлю за пару минут.
И у меня еще есть отдельно отруби. Я в кашу кладу по столовой ложке.
И я беру прям в больших коробках хлопья, не порционные с сахаром и добавками
https://helptomama.ru/upload/resize_...327f6b1a7.jpeg

Re: Овсяноблин
 

Просто вы не умеете ее готовить:smile1

Re: Овсяноблин
 

Катрина, вы худая и вечно молодая) вам не надо

Re: Овсяноблин
 

Я ее обычно в скороварку закидываю, и она варится

Re: Овсяноблин
 

по настроению бываешь мамой?))

Re: Овсяноблин
 

У меня оно тоже не усваивается, поэтому покупаю овсяной молоко.

Re: Овсяноблин
 

@Котик,
мне кажется Геркулес Нирваны лучше чем твое Ясно солнышко?
есть исследования по торговым маркам?

Re: Овсяноблин
 

овсяное у меня тоже не усваивается:smile1

Re: Овсяноблин
 

Я лишь хотел донести следующую мысль: сухая крупа безусловно полезней сухих хлопьев, но в процессе длительной варки вы делаете из этой крупы аналог хлопьев.
И ещё! Когда изготавливают хлопья то их быстро ошпаривают или есть какая то другая технология быстрого размягчения. А крупу вы долго медленно варите. Поэтому в хлопьях больше витаминов чем в каше домашнего приготовления.

Re: Овсяноблин
 

Если состав одинаков ЖБУ то никакой разницы. И я беру любой бренд, какой есть в магазе.
Я сегодня ел темный шоколад ритер спорт. Он как масло. Очень понравился. Считаю что он тоже ПП)))

Re: Овсяноблин
 

Там сухое молоко и его приятно с кашей
И плюс там всякие витаминчики добавлены)

Re: Овсяноблин
 

состав, состав.. водку тоже из пшеницы делают :) значит она полезна как пшеничная кашка с сахаром