Вопросы по рецептам :)
 

Все когда-то бывает в первый раз :) ну, или не в первый, но стремление к прекрасному и совершенному не преодолимо.

Итак, я купила новую рыбу, называется лакедра, ела ее только в суши. Тетенька мило улыбалась и сказала, что не рыба - сказка. Сказала - запекать...

Так вот, ближе к сути, ни у кого нет вкусного рецепта для такого блюда? В инете конечно много всего, но хотелось бы из практики узнать.

Если кто умеет такое готовить, плиз, плиз, поделитесь! :kolobok_addon_angel

* Тема для вопросов по кулинарии и рекомендациям что и как лучше приготовить.

Re: Вопросы по рецептам :)
 

Вас дождаться, родить можно) вобщем, замариновала рыбку в смеси соусов и травок и буду запекать с морковкой и луком)))

Re: Вопросы по рецептам :)
 

Ааааааа расскажи потом...если выживешь))))

Re: Вопросы по рецептам :)
 

Короче))) пока живу)))
Вкусно офигенно!!!! ни на что не похоже.

Надо делать так:

- режете рыбу на куски, заливаете соевым соусом и добавляете по вкусу всяких специй.
у меня были итальянские травы, перцы всякие, васаби, имбирь
- час стоит. маринуется
- чуть обжариваете лук с морковкой
- затем рыбу завернуть в фальгу, добавить туда же лук с морковкой. я еще добавила туда же кислой капусты.
и на 25-30 минут в духовку при 180. Потом пусть остывает полчаса.

Не пожалеете!!!! :)

Re: Вопросы по рецептам :)
 

я наполняю пузо рыбины зеленью , солю,перчу и так запекаю.

Re: Вопросы по рецептам :)
 

А лакедра в каком виде продавалась? Как для суши или в виде обычной рыбки?

Re: Вопросы по рецептам :)
 

kurl, большой рыбкой где-то кг, кг 200 гр. Разделывать я ее замучилась..

Re: Вопросы по рецептам :)
 

То есть с головой, хвостом - все как положено? А где купили? Что то я не припомню лакедры в таком формате у нас в ритейле. Точно была лакедра?
А то Ж Вы знаете наверное, как у нас одно за другое выдают

Re: Вопросы по рецептам :)
 

Да, точно она, с хвостом (головы не было). Это у нас паренек возит в небольшой магазинчик около дома. Я там совсем подвисла - такая рыбка.. нигде не видела такого выбора.

Re: Вопросы по рецептам :)
 

Это где ж такой Клондайк?

Re: Вопросы по рецептам :)
 

kurl,я вам написала в личку)

Re: Вопросы по рецептам :)
 

*просмотрено