Re: Нюансы про рыбу
Есть у меня несколько советов ....Делайте перед жаркой насечки на тушке рыбы -около хребта поперечные или ромбами.Панировку можно делать не только в пшеничной ,но и кукурузной,рисовой муке-будет интересно.Можно жарить рыбу,просто обмакнув в яйце-особенно мелкую...
|