Re: Супы-пюре
Тыквенный суп от Marou
Тыквой вы меня заинтриговали, поэтому вот, исполняется впервые:
в ролях: ореховая тыква - она не очень сладкая, пара картошек, пакет кукурузы 0.5, сливки, сливочное масло + чили перец, соль

тушим

варим
заправка

кукуруза щедро обжаривается с солью и чили. этот акцент призван разбавить сладкий вкус тыквы. это добавляется в готовый суп.
__________________
ИМХО!
Я русский. Я со своей Родиной. И мне не стыдно.
|