Re: Птица
Куриное филе от Рыжей
Куриное филе.Солим,перчим.Взбиваем в глубокой посудинке яйцо.Обваливаем в яйце.Потов в муку.Так 2-3 раза.Получается такая толстая шубка.Наливаем в сковородку маслице(я беру оливковое).С обеих сторон по 3-4 минуты на очень сильном огне.Перекладываем в кастрюльку.ЕЕ на маленький огонь полчасика-минут сорок.Абалденно мягкая курочка получается.Приятного аппетита :)
__________________
ИМХО!
Я русский. Я со своей Родиной. И мне не стыдно.
|