[@Санька]

Куриный рулет от Лилит

Курочка должна быть охлажденной. Берем филе (примерно на 1,5 кг чистого мяса), добавляем специи (на свой вкус, но лучше чуть остренькие), все филе сворачиваем в рулетик, сверху куриная кожа(но можно и без неее), потом все в сетку (можно просто обвязать вокруг), в духовку 180 градусов на 1,5 часа. Внутрь можно добавить все что угодно, все зависит от фантазии и вкуса.))