Re: Мясные горячие блюда
Мясо "почти по-французски" от Барабульки. Для тех, кто на диете
Вырезка обжаривается на воде с чайной ложной растительного масла, солим, перчим, переворачиваем.
Выдавливаем немножко чеснока (из расчета 1 большой зубчик на 4 куска), мелко режем помидор (лучше брать мясистый), посыпаем мясо поверх чеснока. Снова солим, перчим. И кладем по кусочку 17% сыра Ольтермани на каждый кусок мяса. (Тереть не надо, сыр сам расплавится)
Подаем с зеленым горошком и "любимыми" отрубями - есть которые просто необходимо и ничем заменить нельзя)
__________________
ИМХО!
Я русский. Я со своей Родиной. И мне не стыдно.
|