[@Санька]

Баранья нога от Кьянти

Хорошая ножка в приправах не нуждается, это правило работает по отношению к любому хорошему мясу :)
По-минимуму - морская соль, перец крупного помола, чуть чеснока, розмарина, чабера и орегано.
Обмазывать буду оливковым маслом.
На гарнир - овощи гриль.