Re: Блюда из овощей
Кислая капуста от Климовой
Как в немецкой кухне -тушат... Слегка промыть,если кислая и прогреть в масле.добавить немного бульона или воды-потушить,добавить пассерованый лук.можно жаренные грибочки,щепотку муки,томат.... на гарнир можно картофельльное пюре или варено-жареный картофель.. Айсбайн-как то так..
__________________
ИМХО!
Я русский. Я со своей Родиной. И мне не стыдно.
|