Тема: Вино
Показать сообщение отдельно
Старый 04.06.2014, 17:42   #4
huligan
fapu
 
Аватар для huligan
huligan is an unknown quantity at this point; 0%huligan is an unknown quantity at this point, 0%huligan is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 22.12.2013
Сообщений: 1,133
По умолчанию Re: Вино

Ukka, Россия уже достаточно давно впустила грузинские вина снова на рынок. Что не может не радовать.

1. На этикетке обязательно указывается полное название вина, его выдержка, категория (марочное или столовое и т. д.), содержание в вине сахара (в сухих винах сахар не указывается, потому что его там нет), значок РОСТЕСТа, код сертификационного органа, в котором вино было идентифицировано, название фирмы-изготовителя и ее полный адрес. И обязательно ГОСТ. На ярлычке на горлышке бутылки марочного вина должен быть указан год изготовления напитка. Желательно, чтобы на этикетке фигурировало словосочетание "натуральное вино". ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ В ТОПКУ.
2. Покупайте вино в стекле.
3. Сухое вино не может быть приготовлено из концентрата (в отличие от полусладких и других «полу-вин»).
4. Указание на год урожая ОЧЕНЬ ЖЕЛАТЕЛЬНО.
5. Нет послевкусия - нет толку.

6. Совет: приобретать вина категорий Qualitatswein mit Pradikat - (K.m.P./Q.m.P.) (НЕМЦЫ); Vins de Pays и Appellation d'Origine Controlee (AOC) (ФРАНЦУЗЫ); D.O.C. и D.O.C.G. (ИТАЛЬЯНЦЫ); Varietal wines, Crianza wines и Estate reserva wines (ИСПАНЦЫ).

7. Также весьма привлекательны вина Нового света (Америка, Австралия), поскольку сочетают качество с приемлемой ценой. Их вкусовые особенности хорошо соотносятся с российскими климатическими условиями и вытекающими отсюда вкусовыми предпочтениями (густое, красное, терпкое вино). Однако есть у этих вин и недостаток - отсутствие четкой классификации.
На этикетках чилийских вин могут встретиться подсказки. Если написано Kurant - вино молодое. В свою очередь Speral означает, что напитку два-три года, Reserve - четыре-пять, а Grand Vino - вино старше шести лет.
Половину аргентинского винного рынка контролируют два производителя - Bodegas Esmeralda и Penaflor - именно их продукцию предпочтительней покупать.
С каждым годом все популярнее становятся вина ЮАР. Благоприятный климат сделал эту страну серьезным конкурентом для европейских производителей. Особенно интересны белые вина.

(с просторов рунета)
__________________
Мы чужие на этом празднике жизни:kolobok_addon_hi:
huligan вне форума   Цитата
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Kisa (04.06.2014), Ukka (04.06.2014)