Между прочим, синие куры (при СССР) это действительно были лучшие куры. Синий цвет говорит о том, что курицу не кормили стероидами и антибиотиками и в ней нет жира. Это лучшее мясо для диетиков. Другое дело не той породы куры были- несушки. Жесткие и резиновые.
Сейчас много мясных кроссов (подходящих для стола), но, увы,люди уже знают ЧТО положить в комбикорм, чтобы выгадать больше прибыли.