[@RangeRover]

Сообщение от Siyaniye

можно подробнее про сациви и рыбу вкусную соленую?

и заливное

Да обычные рецепты
Форель или семга, кусок на 1 кг, промыть, вырезать крупный спинной хрящ, а то попахивать начнет при просолке
Смешать столовую ложку соли и ложку сахара, с горочкой
Натереть рыбу и положить в кастрюлю, не эмалированную и в холодильник
Например вечером положили, утром на другой бок повернуть, вечером снова
Ну через сутки готова