Re: Новинки кулинарной индустрии
Что бы руки не пахли после "ароматных" продуктов- используйте мыло из нержавейки, офигенно запахи убирает.
Мой лучший помощник на кухне - скороварка, куриный бульон из домашнего петуха, который синий и резиновый за 20 мин варит, мясо становится нежным и легко отделяется от костей. Правда сам суп я варю на плите, мне не нравятся супы из скороварки, у каждого продукта свое время приготовления. Еще холодец за час) когда лень, можно гуляш сделать, причем что мясо, что субпродукты, например сердце, получаются нежными, готовится 40 мин.
Так же часто пользуюсь духовкой. Микроволновкой только для разогрева.
Есть йогуртница, как и ожидалось, хватило раз на десять, теперь пылится в шкафу. А йогурты получаются очень вкусные, только надо знать нюансы, если интересно поделюсь своим опытом)
|