[@Небелая Леди]

Противоречия между мясоедами и овощежуями в очередной раз обострились. Причиной стало сообщение о том, что Всемирная организация здравоохранения причислила вегетарианство и сыроедение к психическим расстройствам.

Владимир Доценко, главный диетолог Санкт-Петербурга и Северо-Запада, д.м.н., профессор:

- Бывают вегетарианцы строгие, они называются веганы. А бывают, как я их называю, «разумные», которые пьют молоко — лактовегетарианцы — и едят яйца — ововегетарианцы. Иногда страдающим, например, гипертонической болезнью, болезнями почек, печени, подагрой мы назначаем вегетарианскую диету на 3-4 недели, это улучшает метаболические процессы, но из диеты надо выходить на здоровое и правильное питание. Хорошо описывает ежедневный рацион пирамида питания ВОЗ, фундамент которой составляют зерновые и овощи, фрукты, затем идут — мясо и рыба, молоко, йогурты и сыр, и затем только — жиры, масла и сладости, количество которых нужно очень строго ограничивать.

Ольга Журавлева, юрист Санкт-Петербургской адвокатской коллегии Нарышкиных:

- Мы рассматриваем вегетарианство как отклонение от нормы, только если мы говорим о детях. Сейчас законными представителями ребенка являются его родители, и до его совершеннолетия они несут за него ответственность. Если у ребенка какие-то проблемы, и это видят окружающие, они могут обратиться в органы опеки.

Взрослый человек имеет право на выбор, ребенок, за которого родители решают, что есть, а что нет, этого выбора не имеет. Так быть не должно.

Валерий Радченко, гастроэнтеролог, руководитель гепатологического центра Северо-Западного ГМУ им. Мечникова, д.м.н., профессор:

- Питание человека вообще зависит от многих факторов: от возраста (в детском питании обязательно должны быть белки), от функционального состояния организма, от соматических заболеваний, от генетической предрасположенности к каким-либо заболеваниям. Сыроедение может негативно влиять на печень, желудок, поджелудочную железу, кишечник. А отказ от мяса беременной женщиной может провоцировать анемию у ребенка.