Re: Тема для сыроедов и вегетарианцев))))
Siyaniye,может моркови много? я в этом году еще не солила капусту,но у меня вечно именно мягкая получается. и я кладу много моркови,получается больше брожение-потому что больше сахаров из моркови,вообще надо об этом почитать,что там с пропорцией верной.У меня мама прям белую капусту квасит -мало моркови и у нее хрустит...
|