[@Heart]

Сообщение от Ролекс

Так и мясо можно паровые котлетки)

В старости организму не нужно столько животного белка, просто не зачем ему столько, и да и затратно для организма переваривать его, потому как на переваривание пищи уходит энергии больше, чем оно даёт. А самое главное это то, что в пожилом возрасте люди меньше двигаются и поэтому метаболические и обменные процессы происходят медленнее, то есть мясо в кишечнике задерживается на дольше, и следы его переработки в организме тоже находятся дольше, что само по себе отравляет организм.
Ведь гниение белка - этот процесс намного не приятнее и токсичнее, чем процесс гниения овоща или злака. А ведь это всё частично всасывается кишечником и поступает в кровь. Изношенный пожилой организм это токсическое отравление воспринимает тяжелее, нежели молодой.