Re: Молочник, кефиру!
Цитата:
Сообщение от Катрина
Более менее это то что не хранится более 5 суток)
Такое молоко обычно в мягкую упаковку разливается.
|
Такое всеобщее заблуждение далеких от предмета людей 
Хранение пастеризованного продукта зависит только от того, какая ситуация на производстве в плане санитарии; кроме того многие бедные маленькие производства льют на своих старых линиях в одну смену молоко, в другую - кисломолочку. А это недопустимо строго только для детского питания ( за это вздрючат по самое небалуй).
Ну и понятно, что отмыть начисто линии в такой ситуации нереально, вот Вам и скисающая за 5 дней молочка ггг
Летом ( в жару) те, кто имеет отношение к этому бизу/ контролю за ним, вообще на стерилку переходят, как думаете - почему?
Ну и по этой же причине детское молоко - стерилка.
|