[@Ролекс]

Сообщение от Akvamarin

Я только не поняла причём тут блокадники, у которых выбора не было, ели, что было, и вряд ли их можно в чём-то упрекнуть. И современные сытые манагеры, которые оправдывают позицию мясоедов тем, что у них есть клыки )) и вот блокадники, вот охотники...
Где логика в этом?
Да, мясом наесться проще, я согласна. Но относительно необходимости этого, как и животных жиров - абсолютно точно нет с точки зрения биохимии. Незаменимы Омега-3, Омега-6 и незаменимые аминокислоты. Так их источниками являются растения.
Абсолютно все элементы можно взять из растительной пищи. И не обязательно есть её вагонами. Та же чечевица содержит белка столько же, сколько и мясо и даже больше, гречка немного меньше.
Да, быть веганом и при этом иметь полноценный рацион немного дороже может быть и надо думать. Но у нас вроде люди не бедствуют и мозга не лишены. Вон сколько Ролекс книг по питанию перечитал ) Важно правда не сколько книг прочитал, а сколько понял (с))
Я думаю, что обе точки зрения имеют право на существование, просто нужно называть вещи своими именами. Просто мясоедам так нравится. Просто они не жалеют животных настолько. Или они просто не задумываются о животных, когда едят мясо. Но никакой логической базы под это подвести не получится, типа необходимости в питательных веществах.
И оставьте вы уже в покое блокадников, побойтесь Бога.

Омега 3 в растениях катастрофически мало. В 1 кусочке жирной рыбы их столько, сколько в 1 кг грецких орехов и т.п., причём в раст. продуктах эти омега 3 другого вида (их 2 вида), вот те, что в рыбе - они усваиваются хорошо, а в масле - нет или плохо усваиваются.
А омега 6 полно в любом раст. масле, их вобще избыток, этих омега 6.