[@Санька]

Сообщение от Небелая Леди

я даже не знаю слова опара

опара - это закваска для теста: дрожжи + немного муки и чуток сахара
настаивается минут 10, с ней поднимается лучше
потом туда кидается мука, раст масло и остальное
для несладких лепешек я фигачу соль, перец, какие-нибудь сушеные травки, типа хмели-сунели или прованских трав, если не лень, то еще давлю 5-6 зубчиков чеснока
вымешанное тесто - на полчаса в мультиварку в режиме "тесто" (это оно там подходит и поднимается)
ну а потом или просто лепёшки в режиме жарки (9 минут одна сторона, 9 другая) или 20 минут в режиме выпечки (это если с открытой начинкой)