[@Санька]

Сообщение от Анексартисия

Вместо того чтобы сказать как правильно он ужасается....

да элементарно )
Опара: сухие дрожжи 11г (один пакетик, если у вас другие граммы, то кол-во ингридиентов надо пересчитать) + столовая ложка с горкой муки + 180 мл теплой воды (комнатной температуры, обязательно) + чайная ложка сахара
тщательно перемешать, оставить на 10-15 минут

добавить 9 столовых ложек муки с горкой (вот прям с большой горкой)
размешать с опарой прямо ложкой
Когда жидкость впитается, добавить столовую ложку растительного масла (любого), а далее по вкусу
если хочется сладкую - то пару щепоток соли и 2-3 ложки ложки сахара с горкой
если совсем пресную - ток пару щепоток соли
если соленоватую - то соли чуть больше, на свой вкус
ну и можно сухих специй накидать по желанию

а потом руками это все мять так-сяк
недолго - оно все должно собраться в однородный комок, а на стенках миски не должно остаться никакой муки
ну и прилипать к стенкам не должно
если прилипает - добавит немножко муки

и ффсе
потом в мультиварку (режим тесто, 30 минут со снятым клапаном)