Re: БУЧ
Белково-углеводное чередование -
это определенный стиль питания,
направленный на снижение веса.
Суть его в повторении четырех
дней, два их которых белковые и
два углеводные.
Первый и второй
(низкоуглеводные) дни цикла,
белок: 3-4 г на 1 кг веса,
потребление углеводов: 1-1,5 г на 1
кг веса.
Третий день (высокоуглеводный),
углеводы: 5-6 г на 1 кг веса, прием
белка следует сократить до 1-1,5 г
на 1 кг веса.
Четвертый день (умеренный),
белок: 2-2,5 г на 1 кг веса,
углеводы: 2-3 г на 1 кг веса.
Таким образом, если ваш вес 70 кг,
то во время белковых дней вам
надо получать 210 г чистого белка
(70 кг х 3 г) и 70 г чистых
углеводов.
Каким же образом ваш организм
ведет себя в эти четыре дня?
В течение первых двух
низкоуглеводных дней организм
почти полностью истощает запасы
гликогена. Параллельно с этим
начинается расходование для
покрытия энергозатрат нового
"топлива", то есть жира, А после
почти полного истощения запасов
гликогена к концу второго
низкоуглеводного дня процесс
использования жира в качестве
источника энергии доходит до
максимума. Однако продолжать
такую диету ни в коем случае
нельзя, так как получивший
вследствие углеводного истощения
сильный стресс организм может
"переключиться" на аварийный
режим работы и начать сберегать
жиры как антистрессовую
"подушку", а на покрытие
энергозатрат будет пускать
наименее ценные с его точки
зрения вещества, а именно -
мышечные клетки.
Как раз для того, чтобы этого не
произошло и предусмотрен
высокоуглеводный день. В этот
день вы резко повышаете
потребление углеводов, сохраняя
при этом прежнюю калорийность.
Чтобы достичь этого, вы урезаете
потребление белка, а количество
потребляемого жира сводится к
минимуму. Получив такую
углеводную терапию, организм
обязательно "запутается", то есть
продолжит использовать в
качестве энергии жиры, складируя
одновременно гликоген в мышцах
и печени.Но пополнить запас
гликогена практически
невозможно за один день, поэтому
углеводы потребляются в 4-й день
цикла, но уже более умеренно.
После этих четырех дней цикл
повторяется.
Не бойтесь колебаний веса. В
первые дни из-за углеводного
истощения может уйти до 1 кг.
Подождите прыгать и радоваться.
Это пока не жир. Ушла в большей
степени вода. На третий день, из-за
большого кол-ва углеводов, вес
вернется обратно и даже может
немного увеличится. Теперь
подождите расстраиваться. Это
всего-навсего задержка
пресловутой воды, поскольку 1 гр
углеводов задерживает в
организме до 4 гр воды. К началу
следующего цикла ваш вес придет
в норму. Хотелось бы отметить, что
изменения веса – вообще не
является показателем. Следовало
бы следить за объемами. Или же,
если есть возможность, сделать
анализ на состав тела в начале и в
коне диеты. Так вы сможете точно
узнать о положительных
изменениях, произошедших с
вашим телом.
|