Re: Новогодние рецепты
Люблю отварную осетрину)
Варится быстро и просто - с черным и душистым перцем, лаврушкой.
После отваривания - остудить и порезать порционно.
В бульон можно добавить желатин, залить бульоном часть порезанной осетрины - получится заливное. Украсить по желанию - лимончиком, маслинками, веточками петрушки.
Но я люблю просто отварную)
__________________
Между тем,что я думаю,тем,что я хочу сказать,тем, что я говорю,и тем,что вы хотите услышать,тем что,как вам кажется,вы слышите,тем,что вы хотите понять,тем,что вы понимаете,стоит 10 в-тов возникновения непонимания.Но всё-таки давайте попробуем..
Б.Вербер
|