[@Кофеин]

не все с майонезом. есть очень хороший, я его, правда, давно не делала, но раньше мне очень нравился.

3 перца
- сырокопченое мясо (отлично подходит карбонад Касло)
- 3 цветных болгарских перца - красный, желтый, оранжевый
- по пучку укропа, кинзы, кудрявой петрушки
на заправку - оливковое масло, соевый соус, молотая приправа "3 перца"

ну и все, собссно ))
мясо порезать кубиками, перец небольшими кусочками, зелень не очень мелко порубить.
смешать масло, соус, заправить салат. по вкусу приправы.
для яркости можно немного чеснока. дать настояться, несколько раз перемешать - и все ))