[@niks]

Klimova , заметила, да. Но всё)
запомню этот салатик)) "за секунду до" называется!

[Klimova]

@niks, это вы о капрезе?

[@niks]

Klimova , здесь - да)

[Klimova]

@niks, мне тоже нравится все что быстро....из этой оперы еще кус кус...заварил кипятком, порубил зелень, перец, помидорку , все что угодно и готово..

[@niks]

Klimova , но я бы сказала, что люблю заморочиться, но здесь нужен профи - всего ДВА компонента. Чуть неказистей нарезала, и уже не звучит! А базилик тёмный - почему на фотке зелёный?
Спасибо, Klimova , я так специально давно не готовила)
но менталитет мой у виска крутит, канеш)))

[Klimova]

@niks, на моем фото фиолетовый базилик, зуб даю.

[@niks]

Klimova , увидела) Да.
Классно вообще. Когда бы я ещё базилик понюхала - он абалденно пахнет, и на вкус.

[Klimova]

Сообщение от niks

Klimova , увидела) Да.
Классно вообще. Когда бы я ещё базилик понюхала - он абалденно пахнет, и на вкус.

я еще люблю кинзу...просто фасоль, жареный болгарский перец и кинза - это нечто.

[@Ролекс]

свечка

[Klimova]

@Siyaniye, напишите что вы хотите и мы накидаем вам рецептов

[Klimova]

@Annn, я вечно все делаю на глаз...в твоем омлете я взяла 2 яйца и неполную столовую ложку водки - получилось - очень тяжелый плотный по органолептике и вкус странный, но я обязательно найду пропорцию

[@Annn]

Сообщение от Klimova

обязательно найду пропорцию

Почитай комментарии внизу страницы рецепта, возможно это поможет тебе

[@Элли]

Klimova , я прочитала пропорцию омлета по ГОСТУ, который в духовке делался - там на одно яйцо 50 мл молока и яиц много надо, чтобы форма заполнилась наполовину мнимум. Я делала из пяти яиц, мне понравилось

[Klimova]

Сообщение от Элли

Klimova , я прочитала пропорцию омлета по ГОСТУ, который в духовке делался - там на одно яйцо 50 мл молока и яиц много надо, чтобы форма заполнилась наполовину мнимум. Я делала из пяти яиц, мне понравилось

тут совсем другой - без молока...а насчет духовки - вы правы , самый лучший омлет из духовки

[Klimova]

@Siyaniye, я сейчас ныряю в реал, надолго...напишу вам несколько рецептов, если вы участвуете, может вам подойдут, я помню, как красива у вас была подача, фотки волшебные.
Завтрак Тирамису..можно сделать заранее вечером...
или закуска из кус куса.... Завариваете кускус по рецепту на пакете, добавляете что хотите -помидоры, огурец, зелень, жареное или отварное мясо, рыбу
Второе блюдо
Овощная лозанья Слоями выкладываете отварные, порезанные ломтиком овощи - любые, пассерованный лук, отварное порубленное мясо или рыбу - я люблю курицу , заливаете каждый слой смесью молока и яиц, посыпаете сверху потертым сыром, запекаете. Постящимся можно заменить смесью кокосового или соевого молока с тофу.
Ужин Кальмары - купить те, что в кожице, очистить замороженными под струей горячей воды, удалить твердую пластинку,жилки, нарезать тонкой соломкой, выложить на горячую сковороду , без масла, перемешивать, как только цвет поменяется на розовато белый - снимать и откидывать , подавать с пассероваными овощами или пастой или салатом....я люблю с отварным яйцом и зеленым луком, молодым картофелем.

[Klimova]

Тирамису мой

банка сыра маскорпоне 250г,сливки не менее 20% добавлять по ложке сливки ,довести до состояния жидкого творога и однородной пластичной массы,по вкусу сахар,ваниль.... на дно креманки положить размоченное в крепком ,сладком кофе печенье-есть специальный сорт итальянского бисквита, но можно самим подобрать...печенье не должно совсем размякнуть в кашу -только слегка смочить,накрыть печенье слоем маскорпоне,посыпать сверху какао,убрать в холод...Можно несколько слоев ,можно один.... минут 40 - час и готово... Палочки саквоярди называется итальянский бисквит для этого десерта, но я как то делала с миндальным печеньем и с еще одним хрустящим - было интересно, моя девушка , обычно не давала ему застыть.......

[@Annn]

Кушать подано садитесь ж...ть, пожалуйста (с)

Меню - Siyaniye, повар - Я, фотограф - старшая дочь.
Столько не готовила уже года 2)) Мне понравилось, родные были в восхищении)) Выкладываю отдельными постами согласно меню

№1 - ЗАПЕКАНКА
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=12...naia-zapekanka
Рецепт без изменения. Зять попросил добавки)))

[@Annn]

Сообщение от Annn

Кушать подано садитесь ж...ть, пожалуйста (с)

№2 - КУСКУС
http://www.russianfood.com/recipes/r...php?rid=117035
Кускус готовила и кушала вообще в первый раз в своей жизни. Филе курицы заменила на филе индейки, остальное по рецепту. На мой вопрос "Вкусно?", дочь и зять в один голос ответили "Очень".

[@Мартын]

@Annn, нормальный такой лоточек с утренней запеканкой .... На роту любимых))

[Klimova]

@Annn, а почему это называется запеканка это холодный пирог...