[@Абра]

Тира зашла))) а то мы уж проголодались.

[RaySea]

Что- то подумалось о Tira))

[@Базинга!]

Тайра, вы существуете?))
вы самая большая загадка форума!
*это комплимент с надеждой на раскрытие тайны)

[@Катрина]

кстати, а куда Санька делся?

[@Русалка]

Сообщение от Катрина

кстати, а куда Санька делся?

Ушол пугать украинцев Кузькиноматерью.

[@Джей]

Сообщение от Tira

Наиболее вкусно чахохбили получается, я считаю, из хорошей деревенской суповой курицы.

вообще, чахохбили получается только из фазана))))))))))

[@оSень]

@Джей, у нас не продают фазанятину. Приходится по старинке.
Курицей обходиться.

[@Джей]

Сообщение от оSень

@Джей, у нас не продают фазанятину.

)))))
у нас продают.
но речь не в том, что продают)))) просто захотелось прицепиться)))

[@оSень]

@Джей, к Тайре?)))) или к фазану?))

[@Джей]

Сообщение от оSень

@Джей, к Тайме?)))) или к фазану?))

та она ж вроде Тира. К ней скорее,
1. не понимаю, зачем выкладывать чужие рецепты без своих комментариев))) ну хоть написать, мол, попробовала - вкусно. а так - что гугл у кого-то умер?
2. не люблю, когда не дают ссылку на поваров. люди развивают свои ресурсы не для того, чтобы их тупо передирали. как-то так.

[@kurl]

Сообщение от Tira

Готовим куриное филе.


Отличный рецепт выходного дня. Надо повозиться, но котлета по-киевски того стоит.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 2 шт
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 2 шт
Сухари панировочные — 200 г
Соль
Черный перец молотый
Петрушка
Укроп
1. Помыть филе и отделить меньшую его часть. Помыть и порезать мелко зелень.
2. Отбить филе. Посолить и поперчить. Положить на него охлаждённый кусочек сливочного масла с мелко нарезанной петрушкой и укропом.
3. Очень плотно завернуть края филе так, чтобы сформировалась котлетка.
4. Взбить куриное яйцо. Обвалять котлету сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
5. Обжарить котлету во фритюре около 5 минут на растительном рафинированном масле.

Ну какая это нафиг котлета по киевски то?

Тупо не надо повторять чушь(

[@Джей]

Сообщение от kurl

Тупо не надо повторять чушь(

угу... тут Вам не там... и даже не фазан

[@Джей]

@kurl, это вариант котлеты в столовых)))) у нас реально так их делают)))

[@Растворитель]

@Tira, а что такое " немножко посолить, помешать. варить до готовности?" ведь это не один компьютер не знает, как вы с этим со всем справляетесь уникальная личность, любой ваш рецепт тянет на шедевр.

[@Фабиана]

@Tira, ой здрассти. А я щи сварила)

[@Фабиана]

@Tira, а напишите рецепт щей из кислой капусты) Всегда мне нравились. Но варить не умею

[@Фабиана]

Куриные шарики в сливочном соусе.

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

[RaySea]

Птица бывает разная... Но курица, самая традиционная))