![]() |
![]() |
#26 | |
"хороший человек"
![]()
Регистрация: 26.02.2013
Сообщений: 19,377
Моё настроение:
![]() |
![]()
@Thalia, я чтоб вот совсем как-то говядину мариновать - так не знаю.
В прошлом году делала кусок вот так. Скрытый текст А в обычные дни я в горшок кидаю порезанное как получится, соль, перец, сахара щепотка и томатной пасты хорошей разведу с водой и заливаю. В духовке стоит пока не станет мягким) Но в принципе и не слишком много возни с тем что для праздничного стола делается)
__________________
Дом мой - в сердце твоём. |
|
![]() |
Цитата |
Пользователь сказал cпасибо: |
Thalia (27.12.2022)
|
![]() |
#27 |
Senior Member
![]() ![]() Регистрация: 22.12.2022
Адрес: Москва
Сообщений: 303
|
![]()
Солим/перчим мясо, обваливаем в любимых специях. Заливаем красным вином в комплекте с растительным маслом, даем настояться, я оставляю на всю ночь ,но достаточно и 4 часов.
Пробовали такой рецепт? |
![]() |
Цитата |
Пользователь сказал cпасибо: |
Thalia (27.12.2022)
|
![]() |
#30 | |
Модератор
![]() ![]()
Регистрация: 21.07.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 2,531
Моё настроение:
![]() |
![]()
@Полли, не, спасибо, я что-то вариант с вином забыла. Как-то очень давно готовила мясо по-французски, сутки вымачивала в бургундском (и никаком другом )) ) потом еще полдня вокруг него танцы с бубнами танцевала, в итоге получилось обычное мягкое запеченное мясо )) с тех пор не люблю рецепты, в которых больше трёх действий ))
|
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#34 | |
Модератор
![]() ![]()
Регистрация: 21.07.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 2,531
Моё настроение:
![]() |
![]()
Объединила, в итоге, оба рецепта )) сначала мариновала в вине со специями, потом обкатала в смеси перцев крупного помола, прижарила до легкой корочки и пихнула в духовку ))
|
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#36 | |
Модератор
![]() ![]()
Регистрация: 21.07.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 2,531
Моё настроение:
![]() |
![]()
@оSень, да, друзья съели за милую душу и мне тоже было вкусно. Ради себя одной я в жисть так заморачиваться не стала бы ))
|
|
![]() |
Цитата |
Пользователь сказал cпасибо: |
оSень (29.12.2022)
|
![]() |
#37 | |
"хороший человек"
![]()
Регистрация: 26.02.2013
Сообщений: 19,377
Моё настроение:
![]() |
![]()
А я сегодня ничего не готовила. Для оравы в 10 человек.
Порезала только колбасы-сыра для особо голодных) Такое бывает крайне редко, но.. Не шмогла) Завтра испеку бисквит, безе и сделаю сыну лимонный пирог и мандариновое мороженое.
__________________
Дом мой - в сердце твоём. |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#38 | ||
"хороший человек"
![]()
Регистрация: 26.02.2013
Сообщений: 19,377
Моё настроение:
![]() |
![]() Цитата:
![]() Главное что всем понравилось, вы героиня ![]()
__________________
Дом мой - в сердце твоём. |
||
![]() |
Цитата |