[@Котик]

Сообщение от Русалка

Развелась я раньше.
Ещё три года попользовалась сковородкой по привычке, а потом бросила.
Я купила себе гриль и мульварку.

У меня тож гриль и мульти.
Ну там типа шутка была про мужа. Сковородки, скалки и пр))

[@Русалка]

Сообщение от kurl

Если у тебя она изначально с покрытием, то норм. Я правда все свои с покрытием все равно деглазирую и мою без моющих.

Так вы так и не ответили, это покрытие - натирание маслом, совсем не вредное при жарке на нем и не горит?

[@RangeRover]

У меня от стейков остаются пригоревшие частицы
Плюс если вообще без моющих средств - то как жир отмыть?
Че то тут не то...

[@Русалка]

@RangeRover, я ж говорю, потом сковородка вся засратая месяцами лежит и начинает вонять прелым тухлым маслом.

[@RangeRover]

Я знаю, что есть специальные скребки для таких сковородок
Но опять же - как вручную оттереть жир?

[@Kira]

Мне говорили, что горчица чУдно заменяет моющие, но сама я не пробовала. Это наверное чтобы избежать химического.

[@Элли]

Девушки, а как вы готовите мясо на сковороде-гриль? У меня большая четырехугольная с ребристым дном и керамическим покрытием. Чет я как-то с ней не подружилась(

[@kurl]

Сообщение от Русалка

Так вы так и не ответили, это покрытие - натирание маслом, совсем не вредное при жарке на нем и не горит?

Нет, не вредное и не горит.

[@Русалка]

Сообщение от kurl

Нет, не вредное и не горит.

Вы меня обманываете поди.

[@kurl]

Сообщение от RangeRover

У меня от стейков остаются пригоревшие частицы
Плюс если вообще без моющих средств - то как жир отмыть?
Че то тут не то...

Частицы удаляются путём деглазирования - вливаешь кипяток сразу , как снял стейк ( у меня он обычно отдыхает на другой посуде) и кипятишь, можно слегка деревянной лопаткой « шоркать».

Потом под горячей водой аккуратно меламиновой губкой потереть или есть ещё такие спец губки.

Норм все отмывается. А моющие средства уничтожают это покрытие.

[@kurl]

Сообщение от Русалка

Вы меня обманываете поди.

Нет, ну если углубляться в реакцию Майяра и процессы гликирования ( остаточные продукты гликирования), то и корочка на хлебе крайне вредна и вообще все надо только варить)

[@kurl]

Сообщение от Элли

Девушки, а как вы готовите мясо на сковороде-гриль? У меня большая четырехугольная с ребристым дном и керамическим покрытием. Чет я как-то с ней не подружилась(

Это хрень

[@kurl]

Сообщение от Русалка

Так вы так и не ответили, это покрытие - натирание маслом, совсем не вредное при жарке на нем и не горит?

Покрытие образуется при полимеризации, спекании этого масла на высоких температурах, а натирание это что то другое

[@Русалка]

Конечно варить, парить и запекать! Жарят тут они...
Желудки что ли у вас чугунные, я не понимаю)))

[@Элли]

Сообщение от kurl

Это хрень

Почему? На ютубе куча видео, нормально вроде жарят

[@kurl]

Сообщение от Элли

Почему? На ютубе куча видео, нормально вроде жарят

На заборе тоже... знаешь ли

Прими как аксиому и не трать деньги на гамно

Купи норм сковороду, она окупится и перейдёт в наследство)

[@Элли]

@kurl, так а какая нормальная-то? Я же непротив. И чем керамика плоха?

[@RangeRover]

Сообщение от Русалка

Конечно варить, парить и запекать! Жарят тут они...
Желудки что ли у вас чугунные, я не понимаю)))

А блины? А стейки?

[@Русалка]

Сообщение от RangeRover

А блины? А стейки?

Блины можно. Стейки вредны.

[@kurl]

Сообщение от Русалка

Блины можно. Стейки вредны.

Все, что с корочкой - все вредно.

Погляди - конечные продукты гликирования