[@Amygdala]

Девы, что-то вы расфлудились, Рецепты давайте!

[@Мишель]

NVetra, Где очередной НГ рецепт?))
Скоро..скоро..он придёт, а нас ещё конь не валялся))

[@Мишель]

Сообщение от vel_vet_touch

Девы, что-то вы расфлудились, Рецепты давайте!

Вот и я об этом же)

[@Chianti]

Фантазии иссякли..

Вот думаю, может купить вертел с электроприводом и барашка целиком зажарить, а в нем - поросенка, а в поросенке - утку, а в утке - перепелок или рябчиков, а в рябчиках - лягушачьи лапки ггг

[@Мишель]

Сообщение от Chianti

Фантазии иссякли..

Вот думаю, может купить вертел с электроприводом и барашка целиком зажарить, а в нем - поросенка, а в поросенке - утку, а в утке - перепелок или рябчиков, а в рябчиках - лягушачьи лапки ггг

А потом всё съесть..и махнуть левым рукавом и появятся прекарасные нефертити)))

[NVetra]

vel_vet_touch,
Мишель,
да нате)) Салат ПОДКОВА



Куриное филе (запеченное или отварное) - 2 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Морковь по-корейски - 200 г
Лук красный - 1 шт.
Майонез домашний - 300-400 мл
Сыр твердый - 150-200 г
Для украшения салата:
Огурец - 1 шт.
Редиска - 4-5 шт.
Оливки черные и зеленые
Перепелиные яйца - 5 шт.
Помидоры - 3 шт.

Как приготовить новогодний салат "Подкова":

Лук порезать мелким кубиком.
Куриное филе предварительно запечь или отварить. Остудить. Порезать кубиком.
Морковь порубить.
На блюдо натереть белок на мелкой терке, сформировать подкову, сделать сеточку из майонеза.
Выложить плотно куриное филе, смазать майонезом.
Выложить лук и также сделать тонкую сеточку из майонеза.
Выложить плотный слой корейской моркови и смазать хорошенько майонезом.
Желток потереть на мелкой терке и равномерно распределить по всей поверхности, смазать верх и края майонезом.
Натереть сыр на мелкой терке и распределить по всей поверхности. Также обсыпать сыром края подковы.

Протереть блюдо бумажной салфеткой при необходимости.
Настаивать салат в холодильнике пару часов для пропитки, украшать новогодний салат "Подкова" перед подачей на стол.
Украсить верх салата половинками перепелиных яиц, розами из помидора, цветами из редиса и веточками из огурца. Край салата "Подкова" выложить половинка оливок.

Чтоб все сделали и отчитались)

[NVetra]

оу, чуть не забыла....
рецепт домашнего майонеза к салату)

Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Горчичный порошок - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец молотый - щепотка
Масло подсолнечное - 200-220 мл
Сок лимона - 1 ст.л.

[Klimova]

Капусту Провансаль,я делаю попроще...квашенную капусту,бруснику или клюкву,яблоки кислые нарезать тонким ломтиком,виноград без косточек,лучше зеленый -несколько часов или ночь в холодильнике -и готово

[@Мишель]

Tira, А зеленые веточки это укроп?

[Бриз]

Кто что планирует готовить на новый год ?

Уже размораживаю утку, запеку с яблоками, сделаю отбивные грудки в кляре, накручу ролы, овощные, калифорнию, канапушки с икрой, рулетики с семгой.
А вот с салатами полный провал. Тяжелые не хочу,что нибудь легенькое.
В раздумьях.

[Бриз]

И сладкого нет. У меня традиция на завтрак пить рассол с тортиком )

[@Конфета]

Бриз, оливье, под-шубой, мандаринки и шампанское) все, больше ничего не буду готовить)))

[Бриз]

Сообщение от Заноза

Бриз, оливье, под-шубой, мандаринки и шампанское) все, больше ничего не буду готовить)))

Восхищаюсь людьми, которые готовят селедку под шубой. Для меня этот рецепт за гранью фантастики.
Из за селедки ))))))))

[@Конфета]

Бриз, открою тайну, я покупаю уже чищеные дольки, но это изредка, а почему вы ее боитесь?) очень просто чистить же

[Бриз]

Сообщение от NVetra

Ловите!) Новогодний пунш

Рецепт:
Коньяк - 50 мл
Сироп - 20 мл
Грейпфрутовый сок - 100 мл
Красное вино - 100 мл
Апельсиновый сок - 75 мл
Гвоздика - 10 шт
Мускатный орех
Апельсин
Грейпфрут


Приготовление:
Отрезаем от апельсина и грейпфрута по одному кружочку и в каждый втыкаем по 5 гвоздик. Помещаем цитрусовые в кастрюлю, заливаем сиропом, соками и вином, доводим до кипения и сразу же выключаем.

Добавляем тертый мускатный орех, переливаем содержимое в другую тару и оставляем на 15 минут. После чего доливаем коньяк.

Украшаем напиток дольками грейпфрута и апельсина. Новогодний горячий пунш готов. Приятного аппетита!

Точно, можно сварить пунш !
Ветра спасибо за идею )))

[Бриз]

Сообщение от Заноза

Бриз, открою тайну, я покупаю уже чищеные дольки, но это изредка, а почему вы ее боитесь?) очень просто чистить же

Даже не знаю откуда ноги растут. ))))
Почему просто чистить ?

[NVetra]

Бриз, на здоровье) главное, чтоб вкусно было и на пользу пошло))

[@Конфета]

Бриз, шкурку снимать начинать с головы, а разделять в две стороны с хвоста, кости выйдут при разделении

[@Siyaniye]

Сообщение от Бриз

А вот с салатами полный провал. Тяжелые не хочу,что нибудь легенькое.
В раздумьях.

любимый есть

салат айсберг крупно порвать, на самой мелкой терке чуть сыра поострее, чуть чеснока, плюс масло оливковое чуть, и соус Heinz соевый (он сладковатый)

[@Akvamarin]

Siyaniye, драже тик-так на горячее? ) 2 калории? )