Re: Новогодние рецепты
 

я тоже. в том-то и дело http://lesbi.teamforum.ru/images/ran.../b_biggrin.gif

Брук, т.е., Вы уже решили - дома ничего, только по гостям? ))

Re: Новогодние рецепты
 

Кофеин, тогда записывайте, записывайте))))
а я еще подкину))

Re: Новогодние рецепты
 

дададдаааа, давайте их больше!!!

*еще б кого уговорить это сделать ))

Re: Новогодние рецепты
 

вот еще моя любимая штука)) сделаю, не могу без этого)

http://f15.ifotki.info/org/f1fa8233c...b168291584.jpg

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

· Свининa - 1 кг
· Лук репчатый - 6 шт
· Грибы ( шампиньоны) - 400 г
· Чеснок - 4 зуб.
· Сыр твердый - 200 г
· Перец чёрный
· Соль
· Орегано
· Специи (итальянские травы)
· Масло сливочное - 50 г
· Сметанa
· Майонез

Приготовление:

Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.

Обжариваем грибы.

Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука, обжаренными грибами, измельченным чесноком.

Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.

Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.

Re: Новогодние рецепты
 

в какой пропорции?

Re: Новогодние рецепты
 

Коктейль с мартини и виноградным соком

http://f15.ifotki.info/org/caaa01322...b168292028.jpg

Для приготовления одной порции необходимо смешать 110 мл мартини, 30 мл водки, 60 мл виноградного сока. При подаче украсить коктейль несколькими дольками апельсина и листиками мяты. По желанию можно добавить лед.

Re: Новогодние рецепты
 

в идеале абсент 20 мл, шампанское 100 мл)
ну а вообще по вкусу)

Re: Новогодние рецепты
 

Кстати, для любителей абсента) просто, быстро)

http://f15.ifotki.info/org/3bf0a98c0...b168292517.jpg

«Молоко львицы». Коктейль состоит из таких компонентов: половинка банана, 30 мл абсента и 50 мл молока. Ингредиенты взбиваются в блендере. Напиток обычно подают в стакане, украшенном кружочком банана. Данный коктейль с абсентом считается женским, но многие мужчины тоже к нему неравнодушны.

«Hallucinogen Ice-Cream» (Галлюциногенное мороженное) :kolobok_addon_hahah

Для приготовления этого напитка понадобится по 40 гр. абсента и мороженного, 300 гр. апельсинового сока. Ингредиенты взбиваются в миксере и разливаются по стаканам. Очень простой, но в тоже время очень вкусный коктейль с абсентом.

Re: Новогодние рецепты
 

Всё решено коктель в НГ "молоко львицы")) мне подходит и молоко есть))

Re: Новогодние рецепты
 

сациви из курицы любит кто -нибудь? Могу рецепт попозже дать

Re: Новогодние рецепты
 

RangeRover, Давайте и не думайте , что мы откажемся)

Re: Новогодние рецепты
 

С баклажан салаты кто .н.б знает, без майонеза?

Re: Новогодние рецепты
 

RangeRover, ждем-с))

Re: Новогодние рецепты
 

я тоже намешаю) не уехать бы только с Львицы и Ван Гога)) :kolobok_addon_pardo

Re: Новогодние рецепты
 

А тормоза на что?))))))

Re: Новогодние рецепты
 

Даааа)) Я приду к тому кто это приготовит и все выпьюююю и съееем))

Re: Новогодние рецепты
 

А мне очень нравиццо Королевский Кир - шампанское+ликер черносмородиновый Крем де кассис.
Но пью его редко, у меня от смешивания алко-напитков потом голова трещит.

Re: Новогодние рецепты
 

тормоза придумал трус:kolobok_addon_yahoo

Re: Новогодние рецепты
 

Брук, ну Вы же поделитесь информацией, к кому идти...? )))

Re: Новогодние рецепты
 

Сациви из курицы
Отварить курицу, предварительно сняв кожу, в процессе посолить
Вынуть из бульона и отложить пока в сторону
Бульона должно быть столько, чтобы он ее слегка прикрывал
Далее делаем смесь - пропустить через мясорубку стакан грецких орехов, добавить в бульон 2-3 столовых ложки аджики либо вместо нее пропустить 1 большой красный болгарский перец, 2-3 дольки чеснока, две луковицы репчатого лука и пропустить немного петрушки или кинзы
Затем берем курицу и отделяем от костей. Мясо Рубим на кусочки среднего размера, кладем все это дело в кастрюлю и доводим до кипения. Ставим в прохладное место остывать. Все)

Re: Новогодние рецепты
 

Кофеин, мы к Вам придем))

Re: Новогодние рецепты
 

RangeRover, вкусно написано)

Re: Новогодние рецепты
 

Еще я люблю рулетики из баклажанов, внутри чеснок, майонез и рубленая зелень, кто то кладет вареную морковь с сыром, кто то грецкие орехи и чеснок с зеленью
Семгу я всегда (в основном) солю сам, дня за 2 до застолья
На 1 кг семги смешиваю столовую ложку соли и столько же сахара, перемешиваю и натираю. Переворачивать надо 1 -2 раза в сутки, чтобы равномерно просолилась
Салат мимоза знаю вкусный и заливное из рыбы
И еще язык отвариваю

Re: Новогодние рецепты
 

RangeRover, сациви.
А бульон испаряется или нет?

Re: Новогодние рецепты
 

Да, но не сильно. Наливайте воды пальца на 2 выше уровня курицы в кастрюле
Блюдо должно получиться не слишком жидкой консистенции, но и не слишком густой
Это достигается путем последнего кипячения, когда вы соус и курицу смешаете с бульоном

Re: Новогодние рецепты
 

Lasska, с чем? ))

Re: Новогодние рецепты
 

Кофеин, с голодными глазами, с чем же ещё.))

Re: Новогодние рецепты
 

нееее, это я вас буду ими встречать ))) несите чо-нить вкусное )

Re: Новогодние рецепты
 

Кофеин, от меня только доширак можно ожидать.

Хочу сделать домашнюю лапшу.)

Re: Новогодние рецепты
 

и я хочу. домашнюю лапшу. сделаете...?

*если что - мне доширакус самый острый из всех там существующих ))

Re: Новогодние рецепты
 

RangeRover, Вам нравится готовить?
Такие вкусности пишете...что захотелось пойти штурмовать холодильник!))))

Re: Новогодние рецепты
 

Да, я хорошо готовлю, только выпечку не умею. Единственное, что хорошо получается это из готового слоеного теста рулет с начинкой из лосося (консервы), пережаренного репчатого лука, яиц и риса. Он в духовке так раздувается)))
Ночью многие любят поесть - я называю это "пойдем поиграем в ночных тараканов")))

Re: Новогодние рецепты
 

нет... *закрыла рукой листочек и не дает списывать* )) Я сначала сама по всем адресам пройдусь.. Вдруг Вы куда то первой попадете! Так нельзя!

Re: Новогодние рецепты
 

Рэнж, дайте, пожалуйста, рецепт этого рулета?)))

Re: Новогодние рецепты
 

Обязательно, только завтра, уже глаза слипаются)

Re: Новогодние рецепты
 

Только не забудьте!)) А то я хотела пойти уже сейчас испечь)) Обожаю пироги с рыыбой)) И вообще рыбу)

Re: Новогодние рецепты
 

Правильно! Спать пора!))))

Re: Новогодние рецепты
 

Я хочу-то хочу.. но не факт, что сделаю.
Это я мечтаю))

Re: Новогодние рецепты
 

Брук, уууууууу

Re: Новогодние рецепты
 

Kisa, это не честно!)) Я уже представила рулет с рыбой..а вы..!))