Re: Эксперименты с едой)
 

Не. Ну как в стишке
"А потом, а потом
Стал он умным котом"
:kolobok_addon_hahah

Re: Эксперименты с едой)
 

Фабиана, да Вас за смертью посылать можно)))))

Re: Эксперименты с едой)
 

Zlyuka, нужно! ))) Именно за ней только и можно посылать! )))

Re: Эксперименты с едой)
 

Подстава заключалась в том, что в обеих случаях я отлучалась буквально на минутку))) Так..у подъезда во двор или в магазин через дорогу. И так хоп - часа на полтора!)

Re: Эксперименты с едой)
 

Фабиана, а это проходит с течением времени или набирает масштабность?)

Re: Эксперименты с едой)
 

у меня прошло)))))

Re: Эксперименты с едой)
 

просто уже прорабатываю,как тебя на Веденском с фонарем искать)

Re: Эксперименты с едой)
 

Представила картину))
Если что, вдоль забора идите, может получится догнать)))

Re: Эксперименты с едой)
 

Главное в склеп чей-нить не провалиться. Тогда и не найдут и чего доброго за покойника примут, если я оттуда вылезу))))

Ну а я напоминаю, что мы в теме про "Эксперименты с едой" :kolobok_addon_rofl:
Оставайтесь с нами!

Re: Эксперименты с едой)
 

Как то в детстве я решила испечь торт. Замесила тесто. Не по рецепту, а на глаз. Смотрю, а масла нет. Никакого вообще. Только сало. Ну я и подумала, что сало - оно масленое и пойдет для смазки формы... Накидала кусочками, тесто положила и в духовку... Результат: кусок не пропеченного теста с запахом сала)) Эксперимент))

Re: Эксперименты с едой)
 

Тортик с запахом сала и чеснока - это сильно)))))). У меня подруга варила сосиски 2 часа, пока во всём общежитии не стало пахнуть горелыми грязными носками. Она, дурочка, вспомнила мамины слова, что мясо нужно варить 2 часа, а так как сосиски она посчитала мясным продуктом, то и варила 2 часа в трёх литрах воды, пока вода вся не выкипела и то, что осталось от сосисок не прилипло ко дну кастрюли.

Re: Эксперименты с едой)
 

*просмотрено

Re: Эксперименты с едой)
 

На форуме аж три темы только на первой странице, которые подходят что бы показать свои эксперименты в кулинарии.
На балконе ращу патиссоны, которые никак не дают плоды, зато щедро усыпаны цветами. Решила сделать эти цветы в кляре. Раньше слышала, что так можно.
Собственно вот. Два цветочка на первом плане начинены сыром с чесноком. На баклажаны внимания не обращайте, кляр оставался просто)
https://i.ibb.co/WknDdYC/gh-Mko-Ia-YMr-U.jpg

Re: Эксперименты с едой)
 

Интересно, какой вкус у жареного цветка патиссона)

Re: Эксперименты с едой)
 

Вкусно) Но вкус самого цветка и не чувствуется. Сыр в кляре)

Re: Эксперименты с едой)
 

Я очень лю патиссоны)
Только не выращиваем мы их, нет традиции.
В баночке, маринованные) Моя прелесть)

Re: Эксперименты с едой)
 

Это известный деликатес на Лазурном берегу
Запеченные цветки кабачков

Печеные цветки цукини стали главной закуской в столичных ресторанах: их подают в Twins Garden, отмеченном двумя звездами Michelin, в Savva посыпают пармезаном, в Loona добавляют в пиццу, а в Margarita Bistro фаршируют рикоттой. Бьюти-редактор Spltnk Елизавета Константинова рассказывает, что полезного в цветках кабачков и как их лучше готовить.
Экскурс в историю
Цукини (zucchini, уменьшительное от итальянского zucca, "тыква") — разновидность кабачка. На самом деле цветки цукини, кабачков и тыквы — это фактически одно и то же. Цукини родом из Центральной Америки. Задолго до нашей эры, во времена палеолита, кабачки, точнее, предки кабачков, собирали в мексиканских и гватемальских районах. Сами кабачки в привычном нам виде были выведены в XVIII веке, и именно итальянцы стали собирать их до достижения полной зрелости. В середине XX века итальянское слово "цукини" во Франции было заменено словом "кабачок", что означает "маленькая тыква". Вот почему первоначально цукини называли "итальянской тыквой".
Что касается самих цветков, изначально ими украшали ботанические сады по всей Европе. Лишь в XVIII веке французские и итальянские повара стали готовить не только сами кабачки, но и их желтые соцветия. В меню российских ресторанов они стали появляться всего пару лет назад.

Re: Эксперименты с едой)
 

Вот точно моя тема

Редко когда соблюдаю рецепт, то убавлю то прибавлю то вообще заменю ингредиент

Вот с рыбой вчера соблюдала, потому что кроме соли и сахара все остальное лишнее )) а то паприка смесь перцев смесь трав сахар коричневый виски масло - чем только бедную рыбу не замазывают)

Re: Эксперименты с едой)
 

@Сирин, очень симпатично)