Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Цитата:
если да, то не поделитесь рецептиком? *angel* я обожаю лагман, но вот пробовала приготовить по книге... чушь какая-то получилась.., как и с пловом, в прочим.. |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Оптимус, спасибо, за пирог) Сам готовишь?
Эгоист.... рулька - чудо, как же я опоздала..... |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Да Ukka, я сам с Сеаерной Осетии Алания из города Владикавказ, вот там эти пироги - коронное блюдо! Меня мать с детства учила их готовить вот я сам и пеку эти пироги. :)
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Как соберетесь в гости, захватывайте пирожки))
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Ukka, ты с чем пирожки любишь?)))
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Вот вы говорите, что кухарство схоже с химией. Мое самое взрывоопасное блюдо я приготовила в пять лет. Кашу на углях... *lol* Благо, родители вовремя унюхали...Проснулись, и мою кухню прикрыли. С тех пор я на кухне чувствую себя не очень комфортно. Есть вещи, которые делаю с большей охотой. Но вот недавно что-то нашло, приготовила курицу в меде. Получилось экзотично, но все равно понравилось...
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Не особо умею и люблю готовить,но вчера подруга подарила блендер (дабы я не скучала :D )!
В моем рационе преобладает тяжелая,жирная пища,но порой появляется желание отблагодарить свой организм - прошу знакомых приготовить мне суп. Т.к. никто не станет приходить ко мне каждый день и готовить - мне делают сразу большую кастрюлю и приходится разогревать его в микроволновке.На мой взгляд это моветон,по этой причине к супам я всегда была равнодушна,до тех пор пока в моей жизни не появился грибной суп-пюре. Это лучшее из того что я когда-либо ела,поэтому вчера мне было вовсе не лень отыскать рецепт и провести часик на кухне: На 4 порции: 60 гр сливочного масла 250 гр грибов, мелко порезанных 500 мл куриного бульона 60 мл сухого белого вина 1 ч л французской горчицы 125 мл сливок 1 ст л порезанного шнитт-лука гренки 1. Растопить масло в кастрюле, добавить грибы и готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими. Добавить бульон, вино, горчицу и сливки. Довести до кипения. 2. Перелить суп в блендер и сделать однородное пюре. Добавить шнитт-лук, вернуть в кастрюлю и подогреть, не доводя до кипения. Так же хочу поделиться рецептом литовского блюда,которое изумительно готовит моя соседка. - 2 стакана муки - 2 стакана сметаны - 500 г баранины (или нежирной свинины) - 4-5 штук репчатого лука - соль,перец,всякого рода трава - 3 яйца - масло сливочное 200 г Нужно приготовить тесто(масло,сметана,мука) и поставить в холодильник на два часа. Тем временем стоит приняться за приготовление начинки - очистить мясо от жира,жил и прочего дерьма,поставить вариться на час.После- порезать то что сварилось на очень маленькие квадратные кусочки,сложить в миску,добавить нарезанный лук,залить 100 г. бульона который остался от предыдущего действа,посолить,поперчить ,перемешать. Достать тесто из холодильника,раскатать,нар езать квадратами (большими) и положить в них начинку.Соединить края теста и защипать чтобы получилось что-то воде косички. Нагреть духовку - 200 гр. Получившиеся штучки смазать желтком ,положить в нагретую духовку и ждать 30-40 минут. Еще один момент - когда штучки немного запекутся нужно проткнуть их зубочисткой в нескольких местах. В итоге получаются изумительные пирожки(не знаю как правильно по-русcки,а вообще называются kibinaj),которые принято есть с куриным бульоном,а так же их частенько подают закуской под водку,да и с пивом я видела нередко едят. Но все таки куриный бульон - классика. Выглядят конечно уныло,но в данном случае - внешность обманчива!) http://forumimage.ru/uploads/2011050...4725009228.jpg |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Видимо, это очень вкусно.) Наверно, у вас вчера было вдохновение, Barbarella.
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Да и выглядит классно!! так бы и съела сейчас))
Оптимус,я больше всего люблю пироги с капустой и яйцом, еще мясные, и. с яблоками.)) |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Хорошо, тогда специально для тебя, Ukk'очка, пирог с мясом, Фыджин!
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
кстати о супах и Литве:
подружка как-то учила, очень вкусный холодный суп, говорит литовский: Свеклу порезать кусочками, полить лимонным соком, залить водой и варить 10 мин, слить воду, охладить, добавить порезанные соломкой редьку, огурец, редиску и щавель, посолить и поперчить. Влить квас. Подавать суп охлажденным, со сметаной и зеленью. |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
На холодный борщ похоже,только его с кефиром делают,а не с квасом.
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
нууууу))))))))))) сколько всяких рецептов, прям слюнки так и потекли *yahoo*
была тут на вылазке, хотела сделать кашу с тушенкой, но вот друзья тоже решили помочь, каждый добавил чего-то своего в рецепт)) на костре разогрели воду, сварили перловку, туда тушенку, лук, паприку, сыр кусочками, молотый перец....поджарили польскую колбаску над костром, порезали и туда же. ммммм разложили по тарелкам и уплетали за обе щеки с хрустящим хлебом на свежем воздухе под дружное орание птиц и белок в сосновом лесу)))) нЯм, из этого поняла, всё что приготовленно на костре - вкусняяяяяяяяяятина ^_^ |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
яйцо. в смятку
макаронынеотдтраемыеоткас трюли 8-) пока что все мои достижения |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Цитата:
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Marika, Вы откуда?
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Разбавила молоком черный чай с мятой,а зеленый - газированной минералкой.
Теперь не могу понять какой же более омерзителен. |
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
смешайте все и не мучайтесь!)
|
Re: Любимый рецепт экспериментального куховарства.
Люблю бисквиты -стакан муки,стакан сахара, 2 яйца, щепотка соды и все,что может быть в бисквите - сухофрукты, орехи, яблоки, тыква.... если нет, то полстакана молока или кефира.
Все смешать,(соду не забывать!) и в духовку, через 15 минут готово *mail* |
| Часовой пояс GMT +3, время: 01:10. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot