Re: Новогодние рецепты
 

Девы, что-то вы расфлудились, Рецепты давайте!

Re: Новогодние рецепты
 

NVetra, Где очередной НГ рецепт?))
Скоро..скоро..он придёт, а нас ещё конь не валялся))

Re: Новогодние рецепты
 

Вот и я об этом же)

Re: Новогодние рецепты
 

Фантазии иссякли..

Вот думаю, может купить вертел с электроприводом и барашка целиком зажарить, а в нем - поросенка, а в поросенке - утку, а в утке - перепелок или рябчиков, а в рябчиках - лягушачьи лапки ггг

Re: Новогодние рецепты
 

А потом всё съесть..и махнуть левым рукавом и появятся прекарасные нефертити)))

Re: Новогодние рецепты
 

vel_vet_touch,
Мишель,
да нате)) Салат ПОДКОВА

http://ib3.keep4u.ru/b/2013/12/05/9e...35e4960a6f.jpg

Куриное филе (запеченное или отварное) - 2 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Морковь по-корейски - 200 г
Лук красный - 1 шт.
Майонез домашний - 300-400 мл
Сыр твердый - 150-200 г
Для украшения салата:
Огурец - 1 шт.
Редиска - 4-5 шт.
Оливки черные и зеленые
Перепелиные яйца - 5 шт.
Помидоры - 3 шт.

Как приготовить новогодний салат "Подкова":

Лук порезать мелким кубиком.
Куриное филе предварительно запечь или отварить. Остудить. Порезать кубиком.
Морковь порубить.
На блюдо натереть белок на мелкой терке, сформировать подкову, сделать сеточку из майонеза.
Выложить плотно куриное филе, смазать майонезом.
Выложить лук и также сделать тонкую сеточку из майонеза.
Выложить плотный слой корейской моркови и смазать хорошенько майонезом.
Желток потереть на мелкой терке и равномерно распределить по всей поверхности, смазать верх и края майонезом.
Натереть сыр на мелкой терке и распределить по всей поверхности. Также обсыпать сыром края подковы.

Протереть блюдо бумажной салфеткой при необходимости.
Настаивать салат в холодильнике пару часов для пропитки, украшать новогодний салат "Подкова" перед подачей на стол.
Украсить верх салата половинками перепелиных яиц, розами из помидора, цветами из редиса и веточками из огурца. Край салата "Подкова" выложить половинка оливок.

Чтоб все сделали и отчитались)

Re: Новогодние рецепты
 

оу, чуть не забыла....
рецепт домашнего майонеза к салату)

Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Горчичный порошок - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец молотый - щепотка
Масло подсолнечное - 200-220 мл
Сок лимона - 1 ст.л.

Re: Новогодние рецепты
 

Капусту Провансаль,я делаю попроще...квашенную капусту,бруснику или клюкву,яблоки кислые нарезать тонким ломтиком,виноград без косточек,лучше зеленый -несколько часов или ночь в холодильнике -и готово

Re: Новогодние рецепты
 

Tira, А зеленые веточки это укроп?

Re: Новогодние рецепты
 

Кто что планирует готовить на новый год ?

Уже размораживаю утку, запеку с яблоками, сделаю отбивные грудки в кляре, накручу ролы, овощные, калифорнию, канапушки с икрой, рулетики с семгой.
А вот с салатами полный провал. Тяжелые не хочу,что нибудь легенькое.
В раздумьях.

Re: Новогодние рецепты
 

И сладкого нет. У меня традиция на завтрак пить рассол с тортиком )

Re: Новогодние рецепты
 

Бриз, оливье, под-шубой, мандаринки и шампанское) все, больше ничего не буду готовить)))

Re: Новогодние рецепты
 

Восхищаюсь людьми, которые готовят селедку под шубой. Для меня этот рецепт за гранью фантастики.
Из за селедки ))))))))

Re: Новогодние рецепты
 

Бриз, открою тайну, я покупаю уже чищеные дольки, но это изредка, а почему вы ее боитесь?) очень просто чистить же

Re: Новогодние рецепты
 

Точно, можно сварить пунш !
Ветра спасибо за идею )))

Re: Новогодние рецепты
 

Даже не знаю откуда ноги растут. ))))
Почему просто чистить ?

Re: Новогодние рецепты
 

Бриз, на здоровье) главное, чтоб вкусно было и на пользу пошло))

Re: Новогодние рецепты
 

Бриз, шкурку снимать начинать с головы, а разделять в две стороны с хвоста, кости выйдут при разделении

Re: Новогодние рецепты
 

любимый есть

салат айсберг крупно порвать, на самой мелкой терке чуть сыра поострее, чуть чеснока, плюс масло оливковое чуть, и соус Heinz соевый (он сладковатый)

Re: Новогодние рецепты
 

Siyaniye, драже тик-так на горячее? ) 2 калории? )