Re: Новогодние рецепты
 

Гага,не будите во мне Раскольникова!

Re: Новогодние рецепты
 

Рулет, Филе индейки " отбитая" с начинкой ( грецкий орех, курага, чернослив, сыр, чеснок) соус сливочно- грибной.
Профитроли, начинка ( творожный сыр, грибы, лук, каперсы)
Оливье, но в этот раз с копчёной курицей, свежий огурец и т д.
Язык говяжий.
Десерт бананово творожный, но там сложное блюдо)
Фрукты разные.

Re: Новогодние рецепты
 

У меня обычная классика.
Утка с яблоками , в духовке запеченная. Хотя обычно это был гусь.
Карп жаренный.
Оливье.
Селедка под шубой
Лососина малосольная
Грибы соленые под сметаной
Мандарины

Re: Новогодние рецепты
 

А про напитки, кто что пить будет скромно молчат)

Re: Новогодние рецепты
 

Два шампанских рижских и водка. Одна.

Re: Новогодние рецепты
 

Небелая Леди, А рижское шампанское вкусное?

Re: Новогодние рецепты
 

Да. Я люблю без всяких примесей. Просто классику....а то сейчас и клубничное выпускают и всякое...
но это фу, для меня.

Re: Новогодние рецепты
 

шампанское Абрау. которое Дюрсо

Re: Новогодние рецепты
 

Четыре моета

Re: Новогодние рецепты
 

Очень вкусное.

Re: Новогодние рецепты
 

Мартини с соком,
Детям компот

Re: Новогодние рецепты
 

@Предел дифф***я , а еды нет?))

Re: Новогодние рецепты
 

@Рыжая , а про еду я уже писала

Re: Новогодние рецепты
 

@Котик, я тоже сегодня была как черти что в очереди на кассу со своим скромным поллитровым пакетом молока)))

Re: Новогодние рецепты
 

А я пошла вмагазин за морковкой,а набрала полных два пакета)))

Re: Новогодние рецепты
 

о а мы все таки съездили сегодня за продуктами. если б не дети которые приедут и будут хотеть есть то может и не готовили ничего. и вобще надо хоть че нить в доме иметь а то придут гости которых никто не звал а у нас ниче нет.

Re: Новогодние рецепты
 

@Котик, я не скажу, что у меня прям ниче нет... мартини с соком я уже купила, вот шубу намощу завтра и курицу запечем, опять же завтра, нам вполне хватит))) Гостей не жду, кошка не любит...

Re: Новогодние рецепты
 

кошка курицу не любит? а у меня ест. она вобще у нас как человек питается. мы ей ничего вобще не покупаем.

Re: Новогодние рецепты
 

@Котик, кошка не любит гостей... как только стук в дверь - рычит))) Курицу, она тоже не любит. Из человечьей еды ей по вкусу только маслины и майонез.

Re: Новогодние рецепты
 

ниче себе.. один кот у меня ел попкорн и чипсы...а теперешний человеческое не ест - дурак он что ли

Re: Новогодние рецепты
 

Не ну майонез это круто. Но наш котлеты ест, может плова навернуть гггг

Re: Новогодние рецепты
 

Klimova , маслины - это у нее фетиш полный... она ими готова обмазаться с ног до головы) И вообще она у меня токсикоманка.. ее приводят в странное возбуждение запахи всякой бытовой и не только химии: скотч, краска для волос, перцовый и обычный пластырь, клей, крема и тд...

Re: Новогодние рецепты
 

@Kira, у меня нынешний, британскоподданый гордый - ему усе равно..а был кот тот любил ментоловые запахи а кошка любила резину... резинки для денег, надувные шарики---о

Re: Новогодние рецепты
 

Придётся таки оливье делать. В двух вариантах((
Купила фрукты и ягоды, ананас .
Язык мраморной коровы тоже будет.
В тажин запихну стейки портерхаус , корейку ягнёнка , цыплят корнишонов, утиные окорочка, овощи всякие и пусть само готовится.
Соления всякие, оливки каламата, маслята и шиитаке маринованные.
Крабы.
Оленина в виде суджука, колбасы; парма всякая.
Нерка подкопченая на щепе. Подкопченый на ней же палтус. Все холодного копчения.
Соленая нерка, лососина. Белужка горячего копчения.
Гребешки обжарю, подушка из горошка с брокколи , соус крем фреш с икрой.
Сыры в ассортименте.
Рис арборио.
Паннакоту сделаю.
Икра в ассортименте
Лимонад сан пеллегрино.
Овощи свежие, зелень.
Пить по скромному, шампусик лоран перье, луишку.

Re: Новогодние рецепты
 

Божи... все слова какие-то неизвестные, заморские)))

Re: Новогодние рецепты
 

@kurl, вы на сколько человек застолье готовите?))

Re: Новогодние рецепты
 

Купила говядинки, на осетинский пирог с мясом))

Re: Новогодние рецепты
 

Re: Новогодние рецепты
 

Купила счас в Метро улиток, с чесночным маслом. Тоже значит будут.
Авокадо, мандариинов)
Подруга привезёт вонголе живых, креветок карабинерос, нельмы, устриц

Стол на двоих будет, но гости прожорливые ожидаются после ггг

Re: Новогодние рецепты
 

@kurl, что такое вонголе и нельмы?)

Re: Новогодние рецепты
 

Бриз , морепродукты и рыба

Re: Новогодние рецепты
 

:zhdu а у меня мука закончилась)

Re: Новогодние рецепты
 

Ракушки такие, вкусные) Они живые теперь продаются.

А нельма - такая северная рыба, очень вкусна в виде холодного копчения; царская рыба считается))
Из неё делают и строганину, ее хорошо в пироги рыбные; жиирная, нежная))


Задарили бутылочку Клико)

Re: Новогодние рецепты
 

Ещё неплохие в сливочно ореховом соусе. Вчера ела очень вкусные. Приморск-Ахтарские

Re: Новогодние рецепты
 

Ну у Вас там клондайк на все это дело))

У нас вот прошлым годом чавыча появилась в достатке, и то хорошо; устриц стал выбор побольше, появились наши в ассортименте

Re: Новогодние рецепты
 

А что вы печёте?)

Re: Новогодние рецепты
 

@Мишель, печенье хотела сделать

Re: Новогодние рецепты
 

Накануне Нового года по чукотски, который наступает в 3 часа пополудни


http://www.picshare.ru/uploads/180101/J40r329pIz.jpg

Re: Новогодние рецепты
 

Самые популярные блюда в поиске Яндекса

https://yandex.ru/company/researches/2017/cooking_ny

Re: Новогодние рецепты
 

Салат из индейки с клубникой

ингредиенты:
филе индейки - 400г
клубника - 300г
руккола - 100г
сыр моцарелла - 150г
лайм - 1/4шт
оливковое масло - 3ст.л.
белый бальзамический уксус - 1ч.л.
соль, белый молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до готовности на столовой ложке оливкового масла, выложите в салатник.
2. Клубнику нарежьте на половинки или четвертинки, выложите в салатник, добавьте крупно нарубленную рукколу и нарезанный кубиками сыр.
3. Приготовьте заправку: выжатый сок лайма соедините с оставшимся оливковым маслом, добавьте уксус, перец, соль по вкусу и взбейте венчиком.
4. Заправьте салат, перемешайте и подавайте на стол.

приятного аппетита!