Баранина
В общем есть косок баранины. Ошеек на кости. Кто-то может сказать, как его клево приговотовить? Мясо срезала на шашлык, а вот кости и остатки мяса остались. По форумам лажу, но такая разная информация. Вот что есть такого, чтобы прям бомба, очень надо!!!
|
Re: Баранина
Jay, харчо сварите. Или потушите в кастрюльке или казане маленьком со специями. От нее бульон очень вкусный будет. А застынет потом в холодильнике, так вообще ум отъешь.. Я б харчо сварганила...наваристый такой)))
|
Re: Баранина
Плов не пойдёт?
*я не кулинар ниразу |
Re: Баранина
В плов идет только без костное мясо
|
Re: Баранина
Ролекс, там кость. из нее по любому лучше б бульончик....
|
Re: Баранина
Ну может быть. Хотя и с косточкой может вкусно получицца. В обход правилам.
|
Re: Баранина
Спасибо, вот тоже думаю про харчо...
|
Re: Баранина
Потушить с овощами. Помидоры, лук, баклажаны.ммм..
|
Re: Баранина
Спасибо, овощи тоже все есть... кусок мяса тоже, слава богу, под 2 кг... можно и поделить
а специи, кто какие добавляет к баранине? |
Re: Баранина
Базилик, тимьян, перец естественно))
|
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Чанахи.....очень просто и оччч вкусно.....если сало осталоссс-тож туда)
|
Re: Баранина
В баранину черный перец не кладут
|
Re: Баранина
Нэт,
Почему не кладут? |
Re: Баранина
не хочут
|
Re: Баранина
Черный перец родом из индии....наши грузины и блабла обходились острым.....так шта это так сказать нововведение)
|
Re: Баранина
Цитата:
пошла готовить))) |
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Нэт, кладите все что угодно,кулинария это не конституция....
|
Re: Баранина
Jay,
И причом тут репа к баранине????приправы можно пользовать любые),но черный перец имеет выраженный запах и вкус,а обычный красный даёт в основном горечь......а баранина имеет и так свой очень приятный вкус и улучшать его не обязательно.......вот и все собссно.....остальное на усмотрение повара))) Klimova, Кста.....всё что угодно класть в одну кастрюлю не советую))))))))может получиццо оружие массового поражения))))) |
Re: Баранина
Нэт, эксперименты - наше все))))))
|
Re: Баранина
Фабиана, эт точно))))))сама в молодости ваяла.....типа горох в молоке....или сайру(вместо кильки)в томате.....ещё было забойно пюре с брусникой-это меня вообще попросили закопать,чтобы зверьки не потравились))))на охоте дело было)а хотелось изысков типа
|
Re: Баранина
А что, сайра с томатом невкусная ????
Джей, присоединяюсь к девушкам, на косточке душевно выйдет харчо )) |
Re: Баранина
Кухня фьюжн нынче актуальна, как повар,могу сказать -именно в эксперименте рождаются шедевры.Если продукты совместимы,то почему не попробовать,а уж специи могут создать неповторимые акценты.
|
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Люблю консервы кильку и ряпушку в томате,а когда готовишь любую рыбу в томате,тоже замечательно получается.
|
Re: Баранина
Бриз, не знаю....но мама есть отказалась,а через пару дней сказала-или кастрюля с твоим шедевром,или я!выбор очевиден и сайра отправилась впечатлять кошек на помойке)
|
Re: Баранина
Нэт очень вкусно готовит,может у сайры с томатом вкус спецефический ?
А вообще, я тоже обожаю кильку в томате. |
Re: Баранина
харчо конечно если кости.
|
Re: Баранина
Йээх, а я плов хочу.
|
Re: Баранина
А я сайру))))
|
Re: Баранина
Спасибо, дамы!!!)))) Харчо и чанахи слопаны и созданы... ну или наоборот))) но если кто-то придумает еще чего, то у нас есть полная морозилка баранины)))
|
Re: Баранина
баранину нельзя в морозилку ее надо свежей готовить.
|
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Бриз, между прочим,я тоже сайру не очень уважаю -специфическая она...
|
Re: Баранина
))вы пока решитесь уже что-то приготовит
ваша баранина оживет и сбежит |
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Цитата:
|
Re: Баранина
Цитата:
|
| Часовой пояс GMT +3, время: 15:21. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot