Новогодние рецепты

[Лара]

Чет ты все в кучу)))

она сёдня противоречивая вся)

[Ukka]

@kurl, вот и я так думаю)))

@Rodriguez, мур мур))

[ЛиссА]

я хочу утку с яблоками. думаю, это как то может сочетаться с веганством?..гг)) или совсем ни в какие рамки))

Ты уже готовила утку?

У меня был печальный опыт.
Я больше никогда и ни за что , не буду её готовить:t66
Она дико вонючая, хотя мариновала я её очень долго, но не спасло ничего.
Плюс жирная.
В общем, лучше индейку)

[Sun]

на НГ меня ждет бутылочка холодного шампанского и оливье.
больше ничего готовить не буду. ну мандаринки еще))
я аскет

[Ukka]

@ЛиссА , да, готовила. ее надо лимоном сильно полить , до. а мариновать не обязательно.
никаких трав.
и жарить два часа. в духовке.
и никакого запаха. но жирная, это да. но Рождество ж... прям не знаю. потерялась))

[Ukka]

вот беда..теперьи оливье хочу....

[Котик]

@Sun, ты с майонезом делаешь?

[Sun]

@Sun, ты с майонезом делаешь?

я делаю без всего. заправляю порционно, по настроению, когда майонез, когда сметана. но больше люблю со сметаной.

[Котик]

я делаю без всего. заправляю порционно, по настроению, когда майонез, когда сметана. но больше люблю со сметаной.

да ну со сметаной.

[Rodriguez]

@ЛиссА , может утка старая была? Я ещё слышал из замачивают в минералке))

[Sun]

да ну со сметаной.

Я не очень люблю майонез. Только в салатах его ем.
Не знаю почему, но мне со сметаной оливье нормально вполне.
А че ты спросила про майонез? С чем ещё оливье делают?

[Rodriguez]

@Sun, правильно. Я ем только в оливье.

[Котик]

Я не очень люблю майонез. Только в салатах его ем.
Не знаю почему, но мне со сметаной оливье нормально вполне.
А че ты спросила про майонез? С чем его оливье делают?

да потому что я люблю эти салаты все ну которые с майонезом а майонез мне какбы низя а без майонеза невкусно чета.

[ЛиссА]

@ЛиссА , может утка старая была? Я ещё слышал из замачивают в минералке))

Судя по размеру, это была совсем молодая уточка:t66
В общем, не знаю, что с ней было не так, но больше никаких экспериментов с утятиной:t66

[Sun]

да потому что я люблю эти салаты все ну которые с майонезом а майонез мне какбы низя а без майонеза невкусно чета.

Есть салаты, которые без майонеза никак.
Да НГ один раз в год, так что ешь че хочешь))

[Котик]

Судя по размеру, это была совсем молодая уточка:t66
В общем, не знаю, что с ней было не так, но больше никаких экспериментов с утятиной:t66

вот эта нормальная
много раз ее готовила и она тоже маленькая

http://www.doski.ru/i/78/98/2789829.jpg

[Котик]

Есть салаты, которые без майонеза никак.
Да НГ один раз в год, так что ешь че хочешь))

я их каждую неделю хочу((

[Sun]

я их каждую неделю хочу((

Делай домашний майонез тогда.

[Rodriguez]

@Котик, ты че готовить умеешь?

[Котик]

@Котик, ты че готовить умеешь?

да. у меня мама хорошо готовит и меня всему научила. хочешь борщ, хочешь пельмени. и вообще все что с мясом связано люблю готовить.

[Котик]

Делай домашний майонез тогда.

с вазелиновым маслом?

[Sun]

с вазелиновым маслом?

Горчица и желток.
Вазелин, Котик, не с оливье))

[Котик]

Горчица и желток.
Вазелин, Котик, не с оливье))

из горчицы и желтка у тя не получится майонез. нужно масло. а все масла это калории а в вазелиновом ноль калорий.

[Sun]

из горчицы и желтка у тя не получится майонез. нужно масло. а все масла это калории а в вазелиновом ноль калорий.

Ну нужно конечно, оливковое лучше.
А в покупном майонезе, кроме калорий, ещё масса химии.

[Котик]

Ну нужно конечно, оливковое лучше.
А в покупном майонезе, кроме калорий, ещё масса химии.

а чем оливковое лучше? мне вобще на химию пофиг. меня смущает что там одни жиры и нет белка почти

[Sun]

а чем оливковое лучше? мне вобще на химию пофиг. меня смущает что там одни жиры и нет белка почти

Да хз, мне кажется так будет вкуснее))

[kurl]

а чем оливковое лучше? мне вобще на химию пофиг. меня смущает что там одни жиры и нет белка почти

Белок колбаской/ мяском/ раковыми шейками доберёшь в оливьешечке) :kolobok_addon_bye_

[Котик]

раковыми шейками
где вы понабрались этого? ггг

[kurl]

где вы понабрались этого? ггг

Книга - источник знаний) :kolobok_addon_crazy

[Аппетитная]

а чем оливковое лучше? мне вобще на химию пофиг. меня смущает что там одни жиры и нет белка почти

А пускай вас эти жиры не смущают. Это полезные жиры для женского организма. Толстеем мы не от него, а от углеводов.

[Котик]

А пускай вас эти жиры не смущают. Это полезные жиры для женского организма. Толстеем мы не от него, а от углеводов.

Я не про толстоту. Я про белки.

[Аппетитная]

Я не про толстоту. Я про белки.

Белки это мясо, рыба, морепродукты, но и от жиров не стоит отказываться.

[Ukka]

@kurl, моя мама только с раковыми шейками оливье воспринимает.гг

ох.как хочется оливье!!! наверное сделаю, сгорел забор , гори и хата..))

[Ukka]

а можно тупой вопрос, про майонез, туда желтки сырые?

[Amygdala]

а можно тупой вопрос, про майонез, туда желтки сырые?

Обычно да

[Аппетитная]

@kurl, моя мама только с раковыми шейками оливье воспринимает.гг

ох.как хочется оливье!!! наверное сделаю, сгорел забор , гори и хата..))

Читмилы иногда можно себе устроить))) потом сгорит при желании

[Ukka]

да, сделаю на новый год))))

спасибо за рецепт!

[Котик]

а можно тупой вопрос, про майонез, туда желтки сырые?

А вы утку поели?

[Ukka]

А вы утку поели?

а тож))) и пиво попила.ггг

вот думаю, чем себя на новый год баловать)

[Котик]

а тож))) и пиво попила.ггг

вот думаю, чем себя на новый год баловать)

Так ужеж решили что майонезом)

[Ukka]

@Котик, я пока думаю))) плюс, может еще что)

вы вот что будете?

[Klimova]

@Ukka, я вам советую, если будете делать сами майонез - не кладите оливковое масло, лучше рафинированное подсолнечное... Оливковое очень меняет вкус.

[Ukka]

Klimova , спасибо, мне подсолнечное много больше нравится.

[Котик]

@Котик, я пока думаю))) плюс, может еще что)

вы вот что будете?

Я вобще стала равнодушна к еде. Ну вот как бросила пить и заодно есть тоже. И это кстати классно. Смотрю щас в магазинах люди как дикие полные телеги алкоголя жратвы, как будто год не ели.
Короче че дома дадут поесть то и буду. Вобще ничего особенного не хочется.

[Ukka]

@Котик, надо ж, а я наоборот, захотела)))

[Котик]

@Котик, надо ж, а я наоборот, захотела)))

Ну надо с этим как то бороться))

[Ukka]

@Котик, надо) но я думаю, может оно само пройдет))

[Котик]

@Котик, надо) но я думаю, может оно само пройдет))

Конечно, со временем все у всех пройдет.)

[Dezerto]

Конечно, со временем все у всех пройдет.)
оптимист))))

[kurl]

Что то я так умоталась, что ничего не хочу готовить. Шампанское с икрой, думаю нормально будет . Ну можно ещё малины и голубики, черешни

[Amygdala]

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1544801162272660&id=100002283723955
Прекрасная истоиия саоата Оливье :))

[Мишель]

Что то я так умоталась, что ничего не хочу готовить. Шампанское с икрой, думаю нормально будет . Ну можно ещё малины и голубики, черешни

Этого мало для НГ)

[Rodriguez]

Этого мало для НГ)

Она целый год жрала)))

[Котик]

Что то я так умоталась, что ничего не хочу готовить. Шампанское с икрой, думаю нормально будет . Ну можно ещё малины и голубики, черешни

А чем у вас праздничный стол отличается от обыденного?

[Amygdala]

Народ, кто какие салатики будет делать?

[Klimova]

оливье и шубу и квашенная капуста провансаль, думаю запечь цесарку,сегодня пойду покупать

[Amygdala]

Мы крайне ленивые у нас будет фондю как основное блюдо :))) , запеченные фаршированные багеты, картофель, овощи, фрукты, нарезка, тортик и мороженное. А вот что делать с салатами пока не решили, оливье и мимозу традиционные не хотим нам лениво. Овощной не хотим лучше просто помидорки черри и всякие огурцы-перцы.
Какой салат что бы дети сами нарезать могли и что бы вкусно и легко?

мы может сделаем: тунец(из баночки), яйца, листья салата, свежие огурцы.
какой можно еще?

[Amygdala]

в обещем, порылась.
может вот что-то из этого сделаем
https://eda.ru/recepty/salaty/salat-s-mocarelloy-i-rukkoloy-80603
https://eda.ru/recepty/salaty/salat-s-kurinoj-grudkoj-rukkoloj-i-apelsinom-40063

[kurl]

Она целый год жрала)))

Фууу:kolobok_addon_devil

[Amygdala]

https://yandex.ru/company/researches/2017/cooking_ny интересное исследование от Яндекса

Там видео
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10159671821025577&id=321810880576

[Лара]

@Предел дифф***я , мне нравится свежий такой, режется перед подачей:
свежие огурцы, окорок,грибы солёные, яблоко(всё соломкой), лук

[Rodriguez]

Фууу:kolobok_addon_devil

Я ошибся?)))

[Klimova]

надо понимать, что салатная зелень очень быстро теряет внешний вид

[Amygdala]

надо понимать, что салатная зелень очень быстро теряет внешний вид

Ну так мы много и сильно заранее не будем готовить. Вообще хочу, что бы утром 1-го был пустой холодильник, а второго мы уже уедем

[Sun]

Этого мало для НГ)

почему мало?
что, если в НГ жрачки не накрыл как на год вперед, то не доживешь что ли до следующего года? или денег не будет, или голод, или что?
не понимаю я этого пожрать на ночь глядя, как будто это твой последний день жизни, и больше ты еды не увидишь.

[Котик]

ооо я сегодня зашла в сетевой магаз купить кефир ну и там кое че из гигиенич продукции. я странно себя ощущала среди этих людей ггг

[Бриз]

Она целый год жрала)))

А вы все считали ))))))

[Бриз]

Мы сделаем картошечку запеченную клубнями в фольге со скумбрией домашнего посола, стейки гриль и кабачки с грибами на гриле. Домашние выпросили так же чтобы приготовила оливье и крабовый салатик с шарлоткой.
Над уткой думаю , нужна или не нужна ..
Бутылочка хорошего винца, фрукты .
Ну и закуски по мелочи.

[Гага]

оливье и шубу и квашенная капуста провансаль, думаю запечь цесарку,сегодня пойду покупать
цесарку... как красиво.
даже жаль запекать

[Небелая Леди]

Карп охренел , блин....5 евро кг.

[Klimova]

Гага,не будите во мне Раскольникова!

[Мишель]

Рулет, Филе индейки " отбитая" с начинкой ( грецкий орех, курага, чернослив, сыр, чеснок) соус сливочно- грибной.
Профитроли, начинка ( творожный сыр, грибы, лук, каперсы)
Оливье, но в этот раз с копчёной курицей, свежий огурец и т д.
Язык говяжий.
Десерт бананово творожный, но там сложное блюдо)
Фрукты разные.

[Небелая Леди]

У меня обычная классика.
Утка с яблоками , в духовке запеченная. Хотя обычно это был гусь.
Карп жаренный.
Оливье.
Селедка под шубой
Лососина малосольная
Грибы соленые под сметаной
Мандарины

[Мишель]

А про напитки, кто что пить будет скромно молчат)

[Небелая Леди]

А про напитки, кто что пить будет скромно молчат)

Два шампанских рижских и водка. Одна.

[Мишель]

Небелая Леди, А рижское шампанское вкусное?

[Небелая Леди]

Небелая Леди, А рижское шампанское вкусное?

Да. Я люблю без всяких примесей. Просто классику....а то сейчас и клубничное выпускают и всякое...
но это фу, для меня.

[Klimova]

шампанское Абрау. которое Дюрсо

[Люпита]

Четыре моета

[Рыжая]

Небелая Леди, А рижское шампанское вкусное?

Очень вкусное.

[Amygdala]

Мартини с соком,
Детям компот

[Рыжая]

@Предел дифф***я , а еды нет?))

[Amygdala]

@Рыжая , а про еду я уже писала

[Kira]

ооо я сегодня зашла в сетевой магаз купить кефир ну и там кое че из гигиенич продукции. я странно себя ощущала среди этих людей ггг
@Котик, я тоже сегодня была как черти что в очереди на кассу со своим скромным поллитровым пакетом молока)))

[Рыжая]

А я пошла вмагазин за морковкой,а набрала полных два пакета)))

[Котик]

@Котик, я тоже сегодня была как черти что в очереди на кассу со своим скромным поллитровым пакетом молока)))


о а мы все таки съездили сегодня за продуктами. если б не дети которые приедут и будут хотеть есть то может и не готовили ничего. и вобще надо хоть че нить в доме иметь а то придут гости которых никто не звал а у нас ниче нет.

[Kira]

@Котик, я не скажу, что у меня прям ниче нет... мартини с соком я уже купила, вот шубу намощу завтра и курицу запечем, опять же завтра, нам вполне хватит))) Гостей не жду, кошка не любит...

[Котик]

@Котик, я не скажу, что у меня прям ниче нет... мартини с соком я уже купила, вот шубу намощу завтра и курицу запечем, опять же завтра, нам вполне хватит))) Гостей не жду, кошка не любит...

кошка курицу не любит? а у меня ест. она вобще у нас как человек питается. мы ей ничего вобще не покупаем.

[Kira]

кошка курицу не любит? а у меня ест. она вобще у нас как человек питается. мы ей ничего вобще не покупаем.
@Котик, кошка не любит гостей... как только стук в дверь - рычит))) Курицу, она тоже не любит. Из человечьей еды ей по вкусу только маслины и майонез.

[Klimova]

@Котик, кошка не любит гостей... как только стук в дверь - рычит))) Курицу, она тоже не любит. Из человечьей еды ей по вкусу только маслины и майонез.

ниче себе.. один кот у меня ел попкорн и чипсы...а теперешний человеческое не ест - дурак он что ли

[Котик]

ниче себе.. один кот у меня ел попкорн и чипсы...а теперешний человеческое не ест - дурак он что ли

Не ну майонез это круто. Но наш котлеты ест, может плова навернуть гггг

[Kira]

Klimova , маслины - это у нее фетиш полный... она ими готова обмазаться с ног до головы) И вообще она у меня токсикоманка.. ее приводят в странное возбуждение запахи всякой бытовой и не только химии: скотч, краска для волос, перцовый и обычный пластырь, клей, крема и тд...

[Klimova]

@Kira, у меня нынешний, британскоподданый гордый - ему усе равно..а был кот тот любил ментоловые запахи а кошка любила резину... резинки для денег, надувные шарики---о

[kurl]

Придётся таки оливье делать. В двух вариантах((
Купила фрукты и ягоды, ананас .
Язык мраморной коровы тоже будет.
В тажин запихну стейки портерхаус , корейку ягнёнка , цыплят корнишонов, утиные окорочка, овощи всякие и пусть само готовится.
Соления всякие, оливки каламата, маслята и шиитаке маринованные.
Крабы.
Оленина в виде суджука, колбасы; парма всякая.
Нерка подкопченая на щепе. Подкопченый на ней же палтус. Все холодного копчения.
Соленая нерка, лососина. Белужка горячего копчения.
Гребешки обжарю, подушка из горошка с брокколи , соус крем фреш с икрой.
Сыры в ассортименте.
Рис арборио.
Паннакоту сделаю.
Икра в ассортименте
Лимонад сан пеллегрино.
Овощи свежие, зелень.
Пить по скромному, шампусик лоран перье, луишку.

[Kira]

Божи... все слова какие-то неизвестные, заморские)))

[Бриз]

@kurl, вы на сколько человек застолье готовите?))

[Бриз]

Купила говядинки, на осетинский пирог с мясом))

[Котик]

Божи... все слова какие-то неизвестные, заморские)))

https://youtu.be/nMoJ5c17z4Y

[kurl]

Купила счас в Метро улиток, с чесночным маслом. Тоже значит будут.
Авокадо, мандариинов)
Подруга привезёт вонголе живых, креветок карабинерос, нельмы, устриц

Стол на двоих будет, но гости прожорливые ожидаются после ггг

[Бриз]

@kurl, что такое вонголе и нельмы?)

[Klimova]

Бриз , морепродукты и рыба

[Эйс]

:zhdu а у меня мука закончилась)

[kurl]

@kurl, что такое вонголе и нельмы?)

Ракушки такие, вкусные) Они живые теперь продаются.

А нельма - такая северная рыба, очень вкусна в виде холодного копчения; царская рыба считается))
Из неё делают и строганину, ее хорошо в пироги рыбные; жиирная, нежная))


Задарили бутылочку Клико)

[Мишель]

Купила счас в Метро улиток, с чесночным маслом. г

Ещё неплохие в сливочно ореховом соусе. Вчера ела очень вкусные. Приморск-Ахтарские

[kurl]

Ну у Вас там клондайк на все это дело))

У нас вот прошлым годом чавыча появилась в достатке, и то хорошо; устриц стал выбор побольше, появились наши в ассортименте

[Мишель]

:zhdu а у меня мука закончилась)

А что вы печёте?)

[Эйс]

@Мишель, печенье хотела сделать

[kurl]

Накануне Нового года по чукотски, который наступает в 3 часа пополудни


http://www.picshare.ru/uploads/180101/J40r329pIz.jpg (http://www.picshare.ru/view/8408248/)

[kurl]

Самые популярные блюда в поиске Яндекса

https://yandex.ru/company/researches/2017/cooking_ny

[Sun]

Салат из индейки с клубникой

ингредиенты:
филе индейки - 400г
клубника - 300г
руккола - 100г
сыр моцарелла - 150г
лайм - 1/4шт
оливковое масло - 3ст.л.
белый бальзамический уксус - 1ч.л.
соль, белый молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до готовности на столовой ложке оливкового масла, выложите в салатник.
2. Клубнику нарежьте на половинки или четвертинки, выложите в салатник, добавьте крупно нарубленную рукколу и нарезанный кубиками сыр.
3. Приготовьте заправку: выжатый сок лайма соедините с оставшимся оливковым маслом, добавьте уксус, перец, соль по вкусу и взбейте венчиком.
4. Заправьте салат, перемешайте и подавайте на стол.

приятного аппетита!

[Котик]

Еще можно базилик туда вместо рукерлы. Сочетание клубники и базилика это прям норм))
Рукколу лучше с орехами)

[Котик]

Я решил что приготовлю на НГ салат из свежих овощей и на утро геркулеса сварю)
Никакого обжорства на праздниках не будет)
Надеюсь..

[Sun]

@Котик,
я люблю рукколу))

[Sun]

Я решил что приготовлю на НГ салат из свежих овощей и на утро геркулеса сварю)
Никакого обжорства на праздниках не будет)
Надеюсь..

у меня в тот год так было, Ппшечка))
а потом я ушла в гости, и там я уже не помню, что ела, а потом поехали в клуб, и там не помню что пила))
1го мне было плохо...

[Котик]

у меня в тот год так было, Ппшечка))
а потом я ушла в гости, и там я уже не помню, что ела, а потом поехали в клуб, и там не помню что пила))
1го мне было плохо...

:smile1
Я уже года два не испытывал чувства похмелья))
А раньше тоже)))
Умирал на утро)

[RaySea]

*просмотрено