[@Ukka]

Санька,а они за 5 минут успеют разморозиться??

[@Ukka]

Сообщение от Базинга!

А я из всех морепродуктов только рыбу люблю)

Ох, а я как раз обожаю всякое такое))

[@Базинга!]

Ukka, а у меня как-то не сложились взаимоотношения с дарами моря)) Моя мама очень мидии любит, а мне даже смотреть на них страшно)

[@Санька]

Сообщение от Ukka

Санька,а они за 5 минут успеют разморозиться??

разморозить сначала
и в воду кидать полностью размороженные
//и креветки тоже

что касается креветок, в некоторых рецептах предлагается их готовить нечищенными, но, по-моему, такое возможно только на средиземноморком побережье, когда свежак

а те, которые к нам попадают, лучше чистить (да и вообще чищеные эстетичнее... и поедать удобнее)

[@Chianti]

Сообщение от Санька

Юкка, тут все просто
Кальмары резиновые получаются от слишком долгой варки. Укладывать их нужно в кипящую подсоленную воду, а варить всего 5-7 минут

А на гриле какие вкусные кальмарчики получаются)

Тоже минут 7-10 делать - с двух сторон по 3,5 - 5 минут

[@Санька]

Кальмары от оSень

Недавно делала кальмар отварной,яйцо,лук и огурец зеленые) +майонез

[@auta]

я считаю, Тире уже надо дать статус старожила
за такой-то коктэйл!

[RaySea]

*просмотрено