Вернуться  

Женский форум L.Team

> ДОСУГ на ФОРУМЕ > Кулинарный техникум
Регистрация

Ответ
 
Опции темы
Старый 21.11.2013, 03:28   #21
Мишель
Senior Member Женщина


 
Аватар для Мишель
Мишель is on a distinguished road; 3%Мишель is on a distinguished road, 3%Мишель is on a distinguished road, 3%
Регистрация: 28.03.2013
Адрес: КРАСНОДАР
Сообщений: 11,651
По умолчанию Re: Ожидание Нового года!))

Сейчас читаю книгу, (Воронова) Вот что нашла..
2 селёдочки.
1.пачка плавленного сыра.
2 сырых морковки.
Перекрутить через мясорубку, получается суперский паштет)
Мишель вне форума   Цитата
Старый 21.11.2013, 06:51   #22
Klimova
Senior Member Женщина


Klimova is an unknown quantity at this point; 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 23.09.2012
Адрес: МОСКВА
Сообщений: 24,174
Моё настроение:
По умолчанию Re: Ожидание Нового года!))

что то подобное ....форшмак из сельди... измельчить филе сельди,сливочное масло,вареное яйцо,реп.лук....
Klimova вне форума   Цитата
Старый 21.11.2013, 10:03   #23
Мишель
Senior Member Женщина


 
Аватар для Мишель
Мишель is on a distinguished road; 3%Мишель is on a distinguished road, 3%Мишель is on a distinguished road, 3%
Регистрация: 28.03.2013
Адрес: КРАСНОДАР
Сообщений: 11,651
По умолчанию Re: Ожидание Нового года!))

Ещё один рецепт вычитала.. М. Воронова "Уютная душа"
- куски порционные курицы
-помидоры
-лук
-специи
- чуть -чуть воды
всё это положить в 3-х литровую банку и в духовку .
Получается дивно, главное в горячую духовку не ставить , чтобы банка не лопнула.(холодную) на 2 ч
Мишель вне форума   Цитата
Старый 24.11.2013, 20:23   #24
Zlyuka
Senior Member


 
Аватар для Zlyuka
Zlyuka is on a distinguished road; 4%Zlyuka is on a distinguished road, 4%Zlyuka is on a distinguished road, 4%
Регистрация: 23.11.2011
Сообщений: 3,761
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Наверно такой салатик сделаю)

Божья коровка.
Отвариваем морковку и свеклу, натираем на крупной терке. Замочить чернослив на 1,5 часа и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладываем слоями и каждый слой перемазать майонезом. Сначала кладем слой моркови, затем чернослив, тертый твердый сыр, снова чернослив, далее свекла и слой измельченных грецких орехов. Украшаем салат в виде божьей коровки.
Изображения
Тип файла: png bkor копия.png (175.0 Кб, 80 просмотров)
__________________
Живу в завтрашнем дне, который для меня уже позавчерашний.
Zlyuka вне форума   Цитата
Старый 24.11.2013, 20:46   #25
Кофеин
Senior Member

Лучший антураж в игре Мафия  За победу команды мирных  Креатив Форума  Интуиция и Азарт LTeam 80-Level  За победу команды мирных  Лучшие Ножки форума 
Всего наград: 6

 
Аватар для Кофеин
Кофеин is an unknown quantity at this point; 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 16,999
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

стол украсить не забудьте ))



*Злюка, точно, через скрепку работает лучше )
Миниатюры
Елка-из-огурца-6.jpg  
__________________
Ай-нанэ-нанэ
Ты и тишина
Получен подарок 14.02.2018, 22:04 от оSень
Сообщение: Вот такой "невалентиновский" подарок)
Любви тебе. И счастья.
Кофеин вне форума   Цитата
Пользователь сказал cпасибо:
Klimova  (27.11.2013)
Старый 24.11.2013, 21:29   #26
Снежка
Senior Member


 
Аватар для Снежка
Снежка is on a distinguished road; 3%Снежка is on a distinguished road, 3%Снежка is on a distinguished road, 3%
Регистрация: 09.06.2013
Сообщений: 5,840
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Мой любимый салат - слой вареной курицы кусочками, майонез, слой тертого сыра, майонез, слой тертых орехов, майонез, слой гранатовых зерен. Повторить все это еще раз. Я могу такой салат наворачивать все праздничные дни)

И мой любимый десерт - яблоки, лучше твердые, кислые, начинить тертым шоколаладом, корицей, кремом, цедрой апельсина и слегка моркови. Все это запечь. Хотя здесь много сладкого, десерт выходит не слишком приторным
Снежка вне форума   Цитата
Старый 24.11.2013, 21:30   #27
Фабиана
Прекрасный мак Женщина

За победу в конкурсе Голос  Креатив Форума  За победу в конкурсе Голос  За победу в конкурсе Голос  Активный участник форума  Мисс Бесконфликтность 
Всего наград: 6

 
Аватар для Фабиана
Фабиана отключил(а) отображение уровня репутации
Регистрация: 19.03.2012
Адрес: Самара
Сообщений: 23,688
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Снежка, сегодня ела на ДР салат такой))) "Гранатовый браслет" называется) Вкусно! Выложен был в виде кольца с дыркой посередине.
__________________
– Ну тут уж чё уж тут уж всё уж, – сказал печально Айболит.
Фабиана вне форума   Цитата
Пользователь сказал cпасибо:
Снежка (24.11.2013)
Старый 24.11.2013, 21:57   #28
Брук
Senior Member
 
Аватар для Брук
Брук is on a distinguished road; 6%Брук is on a distinguished road, 6%Брук is on a distinguished road, 6%
Регистрация: 10.06.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,251
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Zlyuka, салат специально чтоб все быстро и хорошо проходило на "выход")))) На вкус наверняка ничво))
__________________
Что делатЬ? - веселитЬся!
Брук вне форума   Цитата
Старый 24.11.2013, 22:30   #29
Chianti
Senior Member


Chianti is an unknown quantity at this point; 0%Chianti is an unknown quantity at this point, 0%Chianti is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 25.11.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 2,740
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Люблю отварную осетрину)

Варится быстро и просто - с черным и душистым перцем, лаврушкой.
После отваривания - остудить и порезать порционно.
В бульон можно добавить желатин, залить бульоном часть порезанной осетрины - получится заливное. Украсить по желанию - лимончиком, маслинками, веточками петрушки.
Но я люблю просто отварную)
__________________
Между тем,что я думаю,тем,что я хочу сказать,тем, что я говорю,и тем,что вы хотите услышать,тем что,как вам кажется,вы слышите,тем,что вы хотите понять,тем,что вы понимаете,стоит 10 в-тов возникновения непонимания.Но всё-таки давайте попробуем..
Б.Вербер
Chianti вне форума   Цитата
Старый 27.11.2013, 23:29   #30
Klimova
Senior Member Женщина


Klimova is an unknown quantity at this point; 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 23.09.2012
Адрес: МОСКВА
Сообщений: 24,174
Моё настроение:
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Нисуаз готовят по разному,в зависимости от местности -родом из Прованса.... Филе тунца поджаривается ,нужно не пережарить.... Отварной картофель ломтиком,зеленая фасоль отварная сверху,помидорки чери,зелень,оливки,отварны яйца -чертвертинки,можно перепелинные....кусочки тунца,залить сверху салатной заправкой....кто как хочет я взбиваю масло ,лимон.сок,горчицу...Вариант ов куча,иногда не кладут картофель и яйца,а бывает кладут сладкий перец и тд.....
Klimova вне форума   Цитата
Старый 27.11.2013, 23:34   #31
Рыжая
Брутальная фэм Женщина

Мисс Стройность  Лучшие Ножки форума  Яркий Лучик  Мисс Фото  Мисс Совпадение  Мисс Смайл  Мисс доброе утро 
Всего наград: 7

 
Аватар для Рыжая
Рыжая is on a distinguished road; 3%Рыжая is on a distinguished road, 3%Рыжая is on a distinguished road, 3%
Регистрация: 27.08.2011
Адрес: Калининград
Сообщений: 71,286
Моё настроение:
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

блин..все салаты с майонезом(((
Рыжая вне форума   Цитата
Старый 27.11.2013, 23:40   #32
Klimova
Senior Member Женщина


Klimova is an unknown quantity at this point; 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%Klimova is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 23.09.2012
Адрес: МОСКВА
Сообщений: 24,174
Моё настроение:
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Чего то мой рецепт завис... он не с майонезом...Переписываю от момента оливок -зелень,четвертинки отварного яйца,помидоры чери,тунец-ломтиком,заливается салатной заправкой ...тут уже на вкус-кто как любит...я взбиваю масло,лим.сок,горчицу...Вари антов очень много...картофель и яйцо кладут не везде...
Klimova вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 10:03   #33
Кофеин
Senior Member

Лучший антураж в игре Мафия  За победу команды мирных  Креатив Форума  Интуиция и Азарт LTeam 80-Level  За победу команды мирных  Лучшие Ножки форума 
Всего наград: 6

 
Аватар для Кофеин
Кофеин is an unknown quantity at this point; 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 16,999
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

не все с майонезом. есть очень хороший, я его, правда, давно не делала, но раньше мне очень нравился.

3 перца
- сырокопченое мясо (отлично подходит карбонад Касло)
- 3 цветных болгарских перца - красный, желтый, оранжевый
- по пучку укропа, кинзы, кудрявой петрушки
на заправку - оливковое масло, соевый соус, молотая приправа "3 перца"

ну и все, собссно ))
мясо порезать кубиками, перец небольшими кусочками, зелень не очень мелко порубить.
смешать масло, соус, заправить салат. по вкусу приправы.
для яркости можно немного чеснока. дать настояться, несколько раз перемешать - и все ))
__________________
Ай-нанэ-нанэ
Ты и тишина
Получен подарок 14.02.2018, 22:04 от оSень
Сообщение: Вот такой "невалентиновский" подарок)
Любви тебе. И счастья.
Кофеин вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 10:19   #34
NVetra
Sehnsucht


 
Аватар для NVetra
NVetra is an unknown quantity at this point; 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%
Регистрация: 19.03.2012
Адрес: Ленинград
Сообщений: 14,747
По умолчанию Re: Новогодние рецепты



Ловите!) Новогодний пунш

Рецепт:
Коньяк - 50 мл
Сироп - 20 мл
Грейпфрутовый сок - 100 мл
Красное вино - 100 мл
Апельсиновый сок - 75 мл
Гвоздика - 10 шт
Мускатный орех
Апельсин
Грейпфрут


Приготовление:
Отрезаем от апельсина и грейпфрута по одному кружочку и в каждый втыкаем по 5 гвоздик. Помещаем цитрусовые в кастрюлю, заливаем сиропом, соками и вином, доводим до кипения и сразу же выключаем.

Добавляем тертый мускатный орех, переливаем содержимое в другую тару и оставляем на 15 минут. После чего доливаем коньяк.

Украшаем напиток дольками грейпфрута и апельсина. Новогодний горячий пунш готов. Приятного аппетита!
__________________
Иногда лучше быть хуже..

Последний раз редактировалось NVetra; 28.11.2013 в 10:42.
NVetra вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 10:43   #35
NVetra
Sehnsucht


 
Аватар для NVetra
NVetra is an unknown quantity at this point; 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%
Регистрация: 19.03.2012
Адрес: Ленинград
Сообщений: 14,747
По умолчанию Re: Новогодние рецепты



еще мандаринки)))

Ликер Benedictine - 1 бутылка
Мёд – 50 мл
Мандарины – 500 г
Вода – 300 мл
Лимон – 3 шт
Лёд
Тимьян

Приготовление:
Вливаем теплую воду в глубокую емкость и растворяем в ней мёд. Очищаем мандарины от кожицы и вынимаем косточки из долек. В приготовленный сироп выдавливаем сок двух лимонов, добавляем приготовленные дольки мандарин и доливаем ликер. Оставшийся лимон нарезаем кружочками и добавляем к остальным ингридиентам. Оставляем напиток в холодильнике на пару часов. Подаем пунш в стаканах со льдом и украшаем веточкой тимьяна. Новогодний пунш готов. Приятного аппетита!
__________________
Иногда лучше быть хуже..
NVetra вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 10:48   #36
Кофеин
Senior Member

Лучший антураж в игре Мафия  За победу команды мирных  Креатив Форума  Интуиция и Азарт LTeam 80-Level  За победу команды мирных  Лучшие Ножки форума 
Всего наград: 6

 
Аватар для Кофеин
Кофеин is an unknown quantity at this point; 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%Кофеин is an unknown quantity at this point, 0%
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 16,999
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

NVetra, ну вот что Вы делаете..... ))
__________________
Ай-нанэ-нанэ
Ты и тишина
Получен подарок 14.02.2018, 22:04 от оSень
Сообщение: Вот такой "невалентиновский" подарок)
Любви тебе. И счастья.
Кофеин вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 11:12   #37
Брук
Senior Member
 
Аватар для Брук
Брук is on a distinguished road; 6%Брук is on a distinguished road, 6%Брук is on a distinguished road, 6%
Регистрация: 10.06.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,251
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Я хочу прийти к кому нибудь на Новый год у кого все это наготовлено и съеееесть!!! и выыыпить!!!)))
__________________
Что делатЬ? - веселитЬся!
Брук вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 11:19   #38
Мишель
Senior Member Женщина


 
Аватар для Мишель
Мишель is on a distinguished road; 3%Мишель is on a distinguished road, 3%Мишель is on a distinguished road, 3%
Регистрация: 28.03.2013
Адрес: КРАСНОДАР
Сообщений: 11,651
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Ликёр Бенедикт, возьму на заметку ))) и готовить не сложно.
Мишель вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 12:12   #39
NVetra
Sehnsucht


 
Аватар для NVetra
NVetra is an unknown quantity at this point; 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%
Регистрация: 19.03.2012
Адрес: Ленинград
Сообщений: 14,747
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Кофеин, что?))) я люблю все эти штуки))
__________________
Иногда лучше быть хуже..
NVetra вне форума   Цитата
Старый 28.11.2013, 12:13   #40
NVetra
Sehnsucht


 
Аватар для NVetra
NVetra is an unknown quantity at this point; 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%NVetra is an unknown quantity at this point, 2%
Регистрация: 19.03.2012
Адрес: Ленинград
Сообщений: 14,747
По умолчанию Re: Новогодние рецепты

Мишель, да их вообще готовить не сложно, так-то)))
мой любимый Ван Гог делается например всего лишь из абсента и шампанского))
__________________
Иногда лучше быть хуже..
NVetra вне форума   Цитата
Ответ

Закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 15:36.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Рейтинг@Mail.ru