![]() |
![]() |
#61 | ||
Администратор
![]() ![]()
Регистрация: 11.11.2010
Сообщений: 62,557
Моё настроение:
![]() |
![]() Цитата:
если да, то не поделитесь рецептиком? *angel* я обожаю лагман, но вот пробовала приготовить по книге... чушь какая-то получилась.., как и с пловом, в прочим.. |
||
![]() |
Цитата |
![]() |
#63 | |
Пользователь
![]()
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: г. Анапа
Сообщений: 25
|
![]()
Да Ukka, я сам с Сеаерной Осетии Алания из города Владикавказ, вот там эти пироги - коронное блюдо! Меня мать с детства учила их готовить вот я сам и пеку эти пироги. :)
__________________
Когда мы вместе, мы мало это ценим. Но лишь в разлуке удается нам понять Как чертовски бывает больно Любимую девчонку потерять. |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#65 | |
Пользователь
![]()
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: г. Анапа
Сообщений: 25
|
![]()
Ukka, ты с чем пирожки любишь?)))
__________________
Когда мы вместе, мы мало это ценим. Но лишь в разлуке удается нам понять Как чертовски бывает больно Любимую девчонку потерять. |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#66 |
Не зарегистрирован
![]() Сообщений: n/a
|
![]()
Вот вы говорите, что кухарство схоже с химией. Мое самое взрывоопасное блюдо я приготовила в пять лет. Кашу на углях... *lol* Благо, родители вовремя унюхали...Проснулись, и мою кухню прикрыли. С тех пор я на кухне чувствую себя не очень комфортно. Есть вещи, которые делаю с большей охотой. Но вот недавно что-то нашло, приготовила курицу в меде. Получилось экзотично, но все равно понравилось...
|
Цитата |
![]() |
#67 | |
Заблокирован
![]()
Регистрация: 13.11.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 4,464
|
![]()
Не особо умею и люблю готовить,но вчера подруга подарила блендер (дабы я не скучала :D )!
В моем рационе преобладает тяжелая,жирная пища,но порой появляется желание отблагодарить свой организм - прошу знакомых приготовить мне суп. Т.к. никто не станет приходить ко мне каждый день и готовить - мне делают сразу большую кастрюлю и приходится разогревать его в микроволновке.На мой взгляд это моветон,по этой причине к супам я всегда была равнодушна,до тех пор пока в моей жизни не появился грибной суп-пюре. Это лучшее из того что я когда-либо ела,поэтому вчера мне было вовсе не лень отыскать рецепт и провести часик на кухне: На 4 порции: 60 гр сливочного масла 250 гр грибов, мелко порезанных 500 мл куриного бульона 60 мл сухого белого вина 1 ч л французской горчицы 125 мл сливок 1 ст л порезанного шнитт-лука гренки 1. Растопить масло в кастрюле, добавить грибы и готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими. Добавить бульон, вино, горчицу и сливки. Довести до кипения. 2. Перелить суп в блендер и сделать однородное пюре. Добавить шнитт-лук, вернуть в кастрюлю и подогреть, не доводя до кипения. Так же хочу поделиться рецептом литовского блюда,которое изумительно готовит моя соседка. - 2 стакана муки - 2 стакана сметаны - 500 г баранины (или нежирной свинины) - 4-5 штук репчатого лука - соль,перец,всякого рода трава - 3 яйца - масло сливочное 200 г Нужно приготовить тесто(масло,сметана,мука) и поставить в холодильник на два часа. Тем временем стоит приняться за приготовление начинки - очистить мясо от жира,жил и прочего дерьма,поставить вариться на час.После- порезать то что сварилось на очень маленькие квадратные кусочки,сложить в миску,добавить нарезанный лук,залить 100 г. бульона который остался от предыдущего действа,посолить,поперчить ,перемешать. Достать тесто из холодильника,раскатать,нар езать квадратами (большими) и положить в них начинку.Соединить края теста и защипать чтобы получилось что-то воде косички. Нагреть духовку - 200 гр. Получившиеся штучки смазать желтком ,положить в нагретую духовку и ждать 30-40 минут. Еще один момент - когда штучки немного запекутся нужно проткнуть их зубочисткой в нескольких местах. В итоге получаются изумительные пирожки(не знаю как правильно по-русcки,а вообще называются kibinaj),которые принято есть с куриным бульоном,а так же их частенько подают закуской под водку,да и с пивом я видела нередко едят. Но все таки куриный бульон - классика. Выглядят конечно уныло,но в данном случае - внешность обманчива!) ![]() |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#70 | |
Пользователь
![]()
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: г. Анапа
Сообщений: 25
|
![]()
Хорошо, тогда специально для тебя, Ukk'очка, пирог с мясом, Фыджин!
__________________
Когда мы вместе, мы мало это ценим. Но лишь в разлуке удается нам понять Как чертовски бывает больно Любимую девчонку потерять. |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#71 | |
Senior Member
![]()
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 0
|
![]()
кстати о супах и Литве:
подружка как-то учила, очень вкусный холодный суп, говорит литовский: Свеклу порезать кусочками, полить лимонным соком, залить водой и варить 10 мин, слить воду, охладить, добавить порезанные соломкой редьку, огурец, редиску и щавель, посолить и поперчить. Влить квас. Подавать суп охлажденным, со сметаной и зеленью.
__________________
Не разрушайте мои нервные клетки. В них живут мои нервные звери. |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#73 | |
Junior Member
![]()
Регистрация: 07.03.2011
Сообщений: 14
|
![]()
нууууу))))))))))) сколько всяких рецептов, прям слюнки так и потекли *yahoo*
была тут на вылазке, хотела сделать кашу с тушенкой, но вот друзья тоже решили помочь, каждый добавил чего-то своего в рецепт)) на костре разогрели воду, сварили перловку, туда тушенку, лук, паприку, сыр кусочками, молотый перец....поджарили польскую колбаску над костром, порезали и туда же. ммммм разложили по тарелкам и уплетали за обе щеки с хрустящим хлебом на свежем воздухе под дружное орание птиц и белок в сосновом лесу)))) нЯм, из этого поняла, всё что приготовленно на костре - вкусняяяяяяяяяятина ^_^
__________________
=Бешенный Белк - грЫзу линолеум= |
|
![]() |
Цитата |
![]() |
#76 | |
Не зарегистрирован
![]() Сообщений: n/a
|
![]() Цитата:
|
|
Цитата |
![]() |
#80 | |
Member
![]()
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Киров
Сообщений: 0
|
![]()
Люблю бисквиты -стакан муки,стакан сахара, 2 яйца, щепотка соды и все,что может быть в бисквите - сухофрукты, орехи, яблоки, тыква.... если нет, то полстакана молока или кефира.
Все смешать,(соду не забывать!) и в духовку, через 15 минут готово *mail*
__________________
Чтобы найти иголку в стоге сена, достаточно сжечь сено и провести магнитом над пеплом... |
|
![]() |
Цитата |